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88点
中華そば￥700[ラーメン/豚骨魚介]
中華そば わた井（東京都足立区）パットの星☆彡

「中華そば￥700」@中華そば わた井の写真本年267杯目。

念願の再訪にて、寒かったので「中華そば￥700」ぉ。

豚魚のバランス◎
モミジや豚足のコラーゲン強調が無いと、抵抗なく入ります☆彡

MY.BEST製麺５指に入る中太角ストレート麺…硬めの茹で上げでポテンシャル減( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
ニーズに合わせたのかな〜？…ジャスト茹で上げのムッチリした麺肌と糊化に真価があるのに…。
麺ヤワコールがマストだったのね。

素晴らしい布陣の具、チャーシュー◎
特製にする価値ありますね♪

営業スタンス、サービスホスピタリティ、もちろん商品！！
名店です☆彡

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