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11/23(木・祝)11:20頃 再訪。シャッターズ並び5名に接続。11:25開店、早開け助かります。店内の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。すぐに満席になり店内待ち発生です。10分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・豚骨魚介のWスープは節系が少し強めに効いたコクと旨味のある濃厚なスープです。前回頂いたときよりもトロミがあまりなく、サラッとした感じの熱々スープでした。ストレートの自家製太麺は茹で加減ジャストのムチモチッとした歯応えで、小麦の風味良い美味しい麺です。厚めにカットされたバラロールチャー3枚は柔らかで適度に噛み応えのある味付け良いもの、細メンマ多数はコリシャク食感、味玉は少し大きめサイズの黄身トロゼリー状で、何れも美味しいものでした。刻みネギがスープと良く合い美味しく、完飲・完食です。前回同様、接客も感じ良かったです^^つけそばも美味しそうで気になりますね。ごちそうさまでした〜♪
ぴろリポ
YMK
⚽️チェケ☠️♏️
蒼風
Jorge
ゴブリン
11:25開店、早開け助かります。
店内の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。
すぐに満席になり店内待ち発生です。
10分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・豚骨魚介のWスープは節系が少し強めに効いたコクと旨味のある濃厚なスープです。前回頂いたときよりもトロミがあまりなく、サラッとした感じの熱々スープでした。
ストレートの自家製太麺は茹で加減ジャストのムチモチッとした歯応えで、小麦の風味良い美味しい麺です。
厚めにカットされたバラロールチャー3枚は柔らかで適度に噛み応えのある味付け良いもの、細メンマ多数はコリシャク食感、味玉は少し大きめサイズの黄身トロゼリー状で、何れも美味しいものでした。
刻みネギがスープと良く合い美味しく、完飲・完食です。
前回同様、接客も感じ良かったです^^
つけそばも美味しそうで気になりますね。
ごちそうさまでした〜♪