『中華蕎麦(税別￥600)』を好み全部普通、1日限定10食の『鯖の押し寿司セット(税別￥380)』を炙りで...

てゆかコチラゎ「上州濃厚中華蕎麦」と名乗ってるらしい...漏れ的にゎまたおま系の「魚粉系の濃厚豚骨」かと思っていたのだが、色々と調べてみたらラーの味ゎほぼ和歌山系らしいので試しに逝ってみマシタ...(^_^;　てか「和歌山ラーメン」と言えば「うめや＠神奈川県金沢区」「戎(えびす)＠板橋区」位しか経験値が無いからなぁ...(^_^;

ってコトで１２時前店着...店内ゎ５割弱の入り...んで厨房にゎ店主サソご夫婦(？)での切り盛り...接客挨拶ゎまぁ問題無し...取り敢えず季節限定や時期モノのラーもあったが、漏れ的にゎ余り惹かれなかったので上記ラーと和歌山ラーメンでゎ定番(？)の早寿司を口頭で注文でふ♪(後会計)

てか３分弱でまずゎバーナー炙りの「鯖の押し寿司」が到着♪...取り敢えず写の後にさぁ食べよう♪...と思った次の瞬間にラーが到着しちゃいマシタ...(^O^; ﾊﾔｽｷﾞ

てゆか「鯖の押し寿司」ゎメニューの写でゎ鯖本体ゎ結構厚めに見えたが実際ゎメッチャ薄っ！！...(^O^;　今が正に旬なのに味的にゎ微かに鯖の味ゎすれどもメインゎ酢飯の味...コレが単品で￥380なら思い切り妥協してギリギリ余興範囲内だが、単品の税別￥500だったらメッチャ暴れる...そんな感じ...(爆)

んで肝心のラー...店内外にも思い切り臭う豚骨臭ゎ結構キツメ...しかしながらマロヤカな飲みクチとホド良いトロミ加減のスープゎ何気に忘れかけてた和歌山ラーメンを少しだけ思い出される感じでなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　んで麺ゎ博多長浜系よりも少しだけ太めの細ストレート麺...普通の茹で加減の割にゎ結構柔らかめ...因みに漏れ的に少しだけ「うめや＠神奈川県金沢区」寄りの感じ...こんな感じなら「脂多めのバリカタ」で逝っても良かったかな...てか和歌山ラーメンでも「替玉」があったり、麺の固さやスープの味の濃淡ゎ選べるのかしらん...漏れ的にゎ初めて見たし聞いたんだけど...(^_^;

んでトッピのヲ肉ゎ余りに脂身が多く薄かったのでコレと言った印象ゎ薄い...(笑)　メンマも烏賊同文...でも何気にこんなラーって漏れ的にゎタマ～に無性に食べたくなるコトってあるんだよねぇ...(爆)

取り敢えず中盤に卓上のニンニク(業務用)を投入...まぁ合わない訳が無い...ってコトで楽勝で完食...(笑)