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「ワンタンメン」@つむら家の写真2017年11月中旬 ワンタンメン850円
麺友さんらと喜多方遠征を目論んでいたが、雪が降りそうだと言う事で急遽白河方面に変更。先行レポを参考にこちらの店を選択した。
開店1時間前に着いてしまい余裕のPP。駐車場に車を止めて待っていると続々と後続の車がやってくる。開店時にはシャッターズ15名となった。
店内はこじんまりとしたスペースにカウンター11席、テーブル8席、座敷10席。おばちゃん4名と中年の店主さん?で切盛り。ワンタンメンを口頭注文すると6分ほどで丼が現れる。
スープは鶏清湯醤油。軽い酸味のカエシにジュワリと鶏の旨みが広がりこれは旨い。レンゲの往復が暫く止まらない。カエシは見た目濃そうに見えるが飲んでみるとスキット軽やか。鶏油もシツコク無く旨み加える。店の黒板によると本日のスープは川俣シャモ、岡山吉備鶏、博多地鶏、会津地鶏、伊達鶏などを煮詰めた黄金スープだそうだ。
麺は自家製の中太麺。フワリとした軽い嚙みごたえにはビックリ。噛みしめるとモチモチし旨みが広がり旨い。量は180gだそうだが、そんなにあるようには思えないほどスルスルと食べられる。
具はチャーシュー、ワンタン、メンマ、ほうれん草、ナルト、海苔、ネギ。チャーシューは肩、モモ、バラロールの3種類。3種類の違った食感が楽しめてそれぞれ旨い。ワンタンは4個。皮が大きくチュルチュルで旨し。餡は小指の先ほどで大人しい味付け。ほうれん草は少しアクが感じられた。
一気に麺と具を完食。スープは多かったので少し残して終了。好みに合った一杯に大満足。ご馳走様でした。
追記:12月より矢吹町八幡834-1に移転するそうなのでご注意を。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
家が付いてたので珍しく歌系にと
勘違いしてしまいました
いろんな鶏を使った鶏の旨味がじゅわりと
美味しそうですね

キング | 2017年11月29日 08:52

スープ、麺、トッピングと
三拍子揃ったワンタン麺のようですね。
う〜ん、これは美味しそう!

NORTH | 2017年11月29日 09:32

こんにちは
その節はありがとうございました。
これは旨かったですねぇ~~。
mona2さんが高得点のお店を選択して間違いなかったですね!

mocopapa | 2017年11月29日 11:31

こんにちわ~

チャーシュー三種類にワンタンもとっても美味しそうですね~♪
シャッターズ15名の列も納得な感じですね~!

バスの運転手 | 2017年11月29日 14:33

喜多方でも白河でも・・・
イイですね。なかなか行けませんよ、そんな場所まで。

都内で白河系って、あまりないではないですか。
北総線に乗ればイケル・・・・あと平井。

お疲れ様です。

白河遠征羨ましい!
個人的には喜多方ラーメンより白河ラーメンの方が好きです。

酒乱 | 2017年11月29日 17:01

こんばんは。
色んな銘柄鶏を使っていて美味しそうな黄金スープですね!ワンタンや3種のチャーなどのトピの満足度も高そうです。

poti | 2017年11月29日 17:30

こんばんは~
白河系にはワンタンは付けたいですよね✨
一度しっかり攻めたいジャンルなのでここはBMしておきます(^_^)

銀あんどプー | 2017年11月29日 17:54

こんにちは(*^^*)

あら、こんな掘り出し店が有りましたか!
mona2さんが大台付けたんですね~
モコさんキャッホイ!!ですね。

としくん | 2017年11月29日 18:43

ここまで行かれるとは! 移転するんですね。
隠れた人気店でしたけど、有名店になっちゃったからでしょうか。
移転情報は知らなかったので感謝です。

mona2 | 2017年11月29日 20:05

こんばんわー!
なるほど、もなさんのお墨付きのお店でしたか(笑)
白河系は麺とスープのかけスタイルを食したくなります。
コチラはそれでも満足できそうですね(*^^*)

塩対応 | 2017年11月30日 02:45

これはいいですねぇ~
画像からひしひしと美味さが伝わってきますよ!

YMK | 2017年11月30日 08:37

こんにちは。
5種類の地鶏でこれだけ具沢山で、
850円も素晴らしいですね。
180gがスルスル入るとは流石です(笑)

おゆ | 2017年11月30日 13:30

こんにちは。

これだけの地鶏を合わせているとはかなりのこだわり。
矢吹だと水戸からは白河より近いのでまたスキー帰りにでも。

glucose | 2017年11月30日 15:27

こんにちは。

ビジュアル的に、あれワンタン?
と思ったのですが、しっかりと作り上げられた
スープがまた絶品だったようですね。

ももも | 2017年11月30日 20:21

kamepi-さん,どうもです。
福島はもっと行きたいんですが,雪の季節はちょっと。
また暖かくなったら。

RAMENOID | 2017年12月1日 00:32

憧れの白河ラーメン、手打ちピロピロ麺の系統では最高峰との噂は良く耳にしますが、実は未だ食べた事がありません。鶏のスープも輝きがあり、ホント美味しそうです。
自家製、手打ちなので作れる量にも限度があるでしょう、おいらも行くなら開店前と決めていますが…さすがに遠いっすw
その麺は、恐らく食べた方にしか語れない感動が詰まっていると予想しています。いやー、実に羨ましい…!

Dr.KOTO | 2017年12月3日 11:24