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「チャーシューメン 880円」@つむら家の写真2017.12.21
美味しい白河ラーメンが食べれると聞いて行ってきました。移転の情報があったが工事の遅れで来年の2月くらいまでは今の店舗での営業となってます。帰りに綺麗なお姐さんにお聞きしました。普通の中華そばにしようかと思ったがチャーシューがやけに安く感じたので表題をオーダー。

鶏油がたっぷりで鶏の香りがどんっとくる醤油スープ。鶏メインの鶏豚といった感じで魚介は特に感じずにさらっとした醤油に軽い酸味が後味に残るTHE白河といった印象。やっぱり鶏油美味しいな。

中細の手打ち麺。表面がざらっとしていて啜ると心地良い。白河ラーメンにしてはかなり硬めの茹で加減で少しぼそっと感じる。終盤にもちっとした食感が出て来て良くなった。量はとにかく多い。

モモ、バラ、肩の三種類のチャーシュー。それぞれ食感、味わいは違うが共通して燻された良い香りがあり旨い。特に燻した香ばしい香りがする柔らかいバラが印象に残った。多めに入ったほうれん草は柔らかく苦味はない。後はナルト、海苔、ネギ。

魚出汁や面白そうなつけ麺などのメニューも豊富なので移転後にもまた来てみたいと思う。ご馳走様でしたー。

*レポ書いた後にmona2さんの読んで思い出しました。細切りのメンマがシャリシャリとタケノコ感がしっかりと残ってて旨かった。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
三種のチャーシューが、
これだけ入って、お得ですね。
タケノコ感のあるメンマも気になります。

おゆ | 2017年12月22日 12:13

こんにちは。
この日は麺が↓ブレでしょうか。
自分が食べた時はふんわりモチモチで感動したんですが。
移転、2月に延びたんですね。また行ってみたい店です。

kamepi- | 2017年12月22日 14:43

お疲れ様です。

いかにも白河な一杯ですね。
3種のチャーシューも美味しそうです。

酒乱 | 2017年12月22日 16:39

こんにちは。
3種のチャーシューが楽しめるハイレベルな白河ラーメンだったみたいですね!私はほとんど経験のないジャンルですが、関東にも行きたいと思っている白河ラーメンのお店が何軒かあるので今度行ってみます。

poti | 2017年12月22日 16:45

おゆさん
チャーシューはたっぷりあって美味しかったです。
部位が違うので飽きずに食べれます。

kamep-さん
麺は少し硬いかなと思いました。
まぁ好みの問題でしょう。

イケちゃん | 2017年12月22日 17:06

酒乱さん
ザ白河でしょ。
チャーシューはどれも旨かったです。

potiさん
白河ラーメンの食べ歩きも楽しいんですよ。
似てるようでどこも違いがありますし。
関東の白河ラーメンも紹介してくださいね。

イケちゃん | 2017年12月22日 17:08

こんにちは(*^^*)

ああ、オジサン方が行かれてたお店ですね。
こりぁお値打ち感ありますね。
移転先が千葉だと良いんですが。
有り得ないし。

としくん | 2017年12月22日 18:52

こんばんは。

麺が少し硬めというのが他店とは違うようですが、白河ラーメンらしい肉が豪華ですよ。
イケちゃんさんのレビューには、綺麗なお姐さんがつきものですね。

おやす | 2017年12月22日 19:11

こんにちは。
移転の動きが不確定ですね。私、昨日近くのお店に行ってきました。
麺が硬めとは・・移転準備などでお忙しいのかも。

mona2 | 2017年12月23日 10:19

としくんさん
皆さん高評価のお店です。
関東の白河ラーメンも行ってみてください。

おやすさん
おやすさんも好きじゃないですか。
福島市のあそことか笑

イケちゃん | 2017年12月23日 11:15

mona2さん
スープは凄く旨かったんですが少し堅かったです。
チャーシューも旨かったです、

イケちゃん | 2017年12月23日 11:23