またぞう
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
がっち
コメント
こんばんは。
市内探索お疲れさまです。
こちらのお店、チェーン店なのでなかなか足が向きませんが、まあまあの評価ですね。
＞中太のチジレ麺で、茹で加減が萬来 春日部店や萬来一ノ割店（RDB未登録）とは違いチョイ硬で、スープも絡み美味しいです。
チェーン店でも、店によって、または作り手によって随分と違うんですよね。
こちらのお店はもしかしたらアタリかもしれませんね。
メタボマン | 2008年9月7日 23:41メタボマンさんへ。
店員さんの接客態度やラーメンはソコソコ満足したのですが、
店内を見渡した時、テッシュが見あたりません。
再度探したら、座っているカウンター席（７席）に
１ケ、それも私が座った席の反対側の隅に申し訳なさそうに
置いて有りました。
お絞りが有ればそれでも良いかもしれませんが、もう少し
気配りが欲しいと思いました。
またぞう | 2008年9月8日 22:48
お店の斜め前にある駐車場に車を停め、11時55分上記店に初訪問。
先客は、3組6名で、私はカウンターに席を取り、上記店の定番
「味噌ラーメン630円」を注文しました。
カウンター席ですが、高台が高く厨房に居る3人の手元は直接見る事は
出来ませんが、厨房後側の良く磨かれているステンレスに調理姿が映し
出されていて、店内の手入れは良く清潔感が出ています。
４〜５分で注文したラーメンが出来上がってきました。並々と注がれたスープに、
小山状態のモヤシが盛付けられています。
先ずは、スープを頂きます。チョイ熱めのスープで、味噌の風味を生かした成熟
した味を出しています。
次にモヤシを頂きましょう。シャキシャキとした歯応え、乙な食感です。
一通り麺の上に乗っていたモヤシを食べてから最後に麺を頂きます。麺は、モヤシで
押しつぶされ少し塊り状態になっているので、箸で解してから頂きました。
中太のチジレ麺で、茹で加減が萬来 春日部店や萬来一ノ割店（RDB未登録）とは違い
チョイ硬で、スープも絡み美味しいです。
しかし、並ですが、麺の量が200ｇあり食べ進むに従い味にアキてきました。
何か薬味を入れればよいか見知れませんが私は、今回が初訪問なのでお店の味を
味わう為、何も入れずにそのまま最後まで頂ました。
ご馳走様でした。