腹ごしらえの一杯。

この日は、先月から定期的に始まった西東京エリアでの初仕事。
夜間の業務なので、腹ごしらえに。

このエリアは、足を運ぶ機会が無かった為、
ラー食としては選び放題ですが、気になっていたこの店をチョイス！
並びは19時着で外待ち7名程。

【味玉らぁ麺（塩）＋チャーシューご飯】

本来は、煮干し＋味付き替玉を狙っていたのですが、
首都高の大渋滞で売り切れ撃沈ｗｗ

ビジュアルは、淡麗系の顔としては、イケ麺顔ですね。

スープは、かなりの鶏が出ていますね。
そこに無化調と謳っている割に、物足りなさはなく、
かなり好みに近いです。
というか、修業先のチューニングに似てますねぇ。
あそこの塩は大好きなので、口に合うのは当然かも。

麺は低加水の細ストレートで、この手には間違いないタイプ。

具材は、レアチャーはクオリティ高いっすね。
チャーシューご飯も、濃いめの味付けと思いきや、
酸味のあるタレを合わせ、ラーメンとの相性を考えてますね。

非常に丁寧な一杯でした。
素直に美味しかったです！

次回もここに来ちゃいそうです。

御馳走様でした！