●2017年11月21日(火)晴 21:34訪問 21:44着丼。

●2017年326杯目(11月17杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が2℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)高崎オーパ7Fにある『たかさき食堂 高崎オーパ店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が4人いました。

●今月の店舗担当は、『チャイニーズファン』さんです。

●今回は、【ピリ辛四川風湯麺(並盛・110g)750円】と【冷酒(大杯・180ml)800円】を注文し、Suicaで料金を前払いして呼び鈴を渡されました。

●2人用テーブル席に座り4分後に発注した「冷酒」と10分後に「ピリ辛四川風湯麺」を店員が呼び鈴を鳴らさないで席まで運んでくれました。

●ピリ辛四川風湯麺には、ほうれん草、挽肉、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、柔らかい細麺でした。

●スープは、油が入っている割りにあっさりして薄い醤油スープでした。

●挽肉がたっぷり入っていてピリ辛で美味しかったです。

●健康に注意してスープを少し残しました。

●来月の担当店舗を女性店員に確認したところ『シャンゴ』さんでした。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★