２０１７年１１月１２日日曜、１４時
箱根に旅行に行き、二日目。
ラリック美術館を見てから１４時過ぎにどこかで食事処を、と思って探索するも、辺りにあまり良さそうな店がない。お高くとまったフレンチっぽい店は多いもののそういう気分でもない。
ラリック美術館から南に約３分。
手頃な中華のお店がありました。

カウンター、座敷もあり、テーブル席もあり２５人くらい入れそう。
椎茸そばと迷ったが、母も私もこちらの店の自慢の逸品だというはまぐりタンメンにしました。

中国産であろうが大粒のはまぐりが５匹も入って大盤振る舞いである。うれしいね。野菜もちょっと加熱し過ぎな感はあるけどキャベツ白菜人参筍キクラゲもやし、豊富な具材に量も満足。

麺の量は多くもなく少なくもなく。よくある中華麺という感じだ。縮れが強めの細麺。しかしこの麺はこだわりの麺らしく、ナンバーワンという小麦粉と、悠久の時を経て湧き出した富士山の水を使っている自家製麺とのこと。

そしてスープはしっかりとした鶏の出汁にはまぐりの出汁が結構強めににじみ出ていてこれがなんとも美味しい。

奥は手作り餃子５個
こちらはかんぴょう入りらしい。
具がたくさんで、野菜が多いせいかジューシーで、美味かった。