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１２月某日少し話題の新店。開店時間に来てみると３人待ち。柔らかい感じの若者が開店と同時に出迎えてくれて、食前には何やらハーブティーが振る舞われる。食数も限定だからかやけに丁重な扱いを受けられる。クリアーな旨味は１０層もあるらしい。舌が鈍い僕にはそこまでは感じられないが、しかしそれでも節とか乾物っぽい旨味が多層になってるのはなんとなく感じることができる。香味油も控えめで、出汁感を重視したスープである。麺もおまけという感じである。確かに旨いスープだ。
nyagittt
GJ
レンレン
ぴーえむ
レインマン
バフ
少し話題の新店。開店時間に来てみると３人待ち。柔らかい感じの若者が開店と同時に出迎えてくれて、食前には何やらハーブティーが振る舞われる。食数も限定だからかやけに丁重な扱いを受けられる。
クリアーな旨味は１０層もあるらしい。舌が鈍い僕にはそこまでは感じられないが、しかしそれでも節とか乾物っぽい旨味が多層になってるのはなんとなく感じることができる。
香味油も控えめで、出汁感を重視したスープである。麺もおまけという感じである。確かに旨いスープだ。