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「北海道らーめん」@門左衛門 朝霞台店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東武東上線朝霞台駅のすぐ南、ロータリーに面してある。
・店の外観:和風な外観、白い看板・のれん。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで19席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理場の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :北海道らーめん(700円)
・丼着時間:待つこと5分で丼着。
・具   :挽肉炒め、茹でモヤシ、コーン、ニンニクチップ。
・麺   :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると味噌味。出汁のベースは動物系っぽい感じだが、味噌の味が少し前面に出ていて、しょっぱさだけが感じられるときがある。
・その他:
堪能した。

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