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土日の昼間しかやってなく、土日狙って来てもなぜかやって無い事も多く、ずっと外れっぱなしだったお店。今日やっと、入れました。入るとＢＧＭにビートルズのCOME TOGETHERがかかってる。アルバムアビイ・ロードの曲順でいくと次は大好きなSOMETHING。ワクワクしながら待ってたら違ってました。ガッカリ。。。ラーメンが来てまずはスープを一啜り。スープはガッカリじゃありませんでした！！！無駄に手を加えず鶏白湯の素直な旨味甘味だけが優しく伝わります。そうくんの言われるように、カエシが控え目で人によっては頼りなく感じると思います。でも逆にそれが、分かる人に分かってもらえばいい、くらいの潔さにも取れ、好感持てるスープでした。ただ、スープに対して麺が太すぎ？スープの絡みは悪くないんだけど、スープ自体が淡泊なので麺に味が乗って来ない感じ。でもまぁそこは好みの問題って事で。辛みそ白湯は細麺使用とのことなので、近いうちに頂いてみます。
宇治家
宇治家
みずみず
G-officer
入るとＢＧＭにビートルズのCOME TOGETHERがかかってる。アルバムアビイ・ロードの曲順でいくと次は大好きなSOMETHING。ワクワクしながら待ってたら違ってました。ガッカリ。。。
ラーメンが来てまずはスープを一啜り。スープはガッカリじゃありませんでした！！！
無駄に手を加えず鶏白湯の素直な旨味甘味だけが優しく伝わります。そうくんの言われるように、カエシが控え目で人によっては頼りなく感じると思います。でも逆にそれが、分かる人に分かってもらえばいい、くらいの潔さにも取れ、好感持てるスープでした。
ただ、スープに対して麺が太すぎ？スープの絡みは悪くないんだけど、スープ自体が淡泊なので麺に味が乗って来ない感じ。
でもまぁそこは好みの問題って事で。
辛みそ白湯は細麺使用とのことなので、近いうちに頂いてみます。