平日の１１時半過ぎに到着。何度かこの道路を通った際、耕作地脇にポツンと「営業中」「ラーメン」の幟が立っている。どうしても気になって車を進めると、確かに飲食店が存在しているが民家の庭に入ってしまった。端に車を停めて降りると、女性が出てきて「どこにでもどうぞ」。見回すとラーメンのメニュー看板があった。さらに屋台もある。ん～この雰囲気が素晴らしい！日陰になっている椅子席に座り、掲題のメニューをオーダー。提供されるまで時間がかかったが、小春日和に静寂感・・・別な世界に来たような感覚になった。

出てきた一杯は揚げたての天ぷらが多く載っており、スープは塩というビジュアルで、海老天は２本入っていた。スープを飲んでみると、優しい味わいの塩スープで美味しい！尖りがなくて癖のない、ジワッとする旨みが素晴らしい。出汁は鶏ガラに野菜だろうか。そこに天ぷらの油が出てきて、品の良ささえ感じられる。過ぎた言葉で申し訳ございませんが、繁華街でもロードサイドでもないこの場所で、この味わいは素晴らしいと思った。麺は中細の縮れ麺で、食べてみると気持ち硬めの茹で加減で、コシがしっかりとある仕様で美味しい！スープとの絡みも丁度良く、ツルツルとした食感がＧＯＯＤ。一体感が見えていた。麺量的には標準的といったところであるが、具材の量が多いので丁度良いと思った。その具材は天ぷらと輪切りねぎで、天タネは海老２本・椎茸・茄子・シシトウ・春菊・パプリカ。海老はやや大きめのサイズで、甘味と食感がＧＯＯＤ！存在感もあった。椎茸は肉厚な仕様。春菊はしなやかでほろ苦さが旨みとなっていた。他の天タネも新鮮さがあって美味しいと思った。輪切りねぎは清涼感があった。今回は完食完飲させていただいた。

優しい塩スープに揚げたての天ぷらを惜しげもなく載せており、そこにコシのある麺と相俟って強いシナジー感を感じられた一杯。天ぷらは薄い衣をまとわせて、それがスープに溶け込み具材の旨さを引き出していた。そしてそのクオリティは秀逸。麺もしっかりと存在感があった。会計時に店主と会話し、夜もやられているとのことであった。満天の星空が観られることだろう。味も素晴らしいが雰囲気も素晴らしい。車に乗り、店主と奥様そして多くの猫達に見送られて退店。また現実の世界に戻った。