838麺 ★★★☆☆
「松波家」
JR鶴見駅の西口改札を出て左折したところ、徒歩30秒の好立地。
客席がガラス張りで中の様子を窺い知ることができます。
平日の11:00、オープンと同時に訪問。

看板に"湘南家系"とある。
そもそも家系って横浜じゃ…なんてツッコミを入れながらも、湘南発の家系で思い浮かぶのは松壱家だよな、と。
ネーミング的にも寄せてる感があるので"松壱家"系と推測。


【醤油ラーメン(770円)】
半ライスが無料だったので頂きました。


スープ ★★★★☆
クリーミータイプの家系豚骨醤油。

臭みがありません。
それでいて濃厚さとコクをキープ。
勢いは豚骨も醤油も半々、いいバランス。
塩加減も丁度良かった。
クセなく飲めます。
ご飯も進んだ。


麺 ★★★☆☆
中太麺。

平打ち掛かってはいるが、とても弱い。
茹で加減は並で丁度良かったです。


具材 ★★★☆☆
チャーシュー・ほうれん草・ウズラの卵・ネギ・メンマ。

お肉はサクサクで味がしっかり。
ほうれん草はクタ系、無味。
ひょうきんなウズラちゃん、あなたが居るだけで場が和むよ。
気持ち程度のネギしか投入しないお店が多い中、ココはちゃんと入れてくれました。


雰囲気 ★★★☆☆
中華系の方の調理・接客。
特に可もなく不可もなく。

やはり、駅近というのが最大のアピールポイント。

ごちそうさまでした(^O^)

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