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煮干しベースの魚介出汁であっさりしたスープ。表面に張った脂により、スープは出来てから食べ終わるまで熱さを保っていて、店員さんから注意もあるほど。スープに程よく絡む細麺とシンプルな具材により、飽きのこないタイプのラーメンである。
スープに程よく絡む細麺とシンプルな具材により、飽きのこないタイプのラーメンである。