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キング軒本店汁なし担担麺気分で人気店本店へ。11時50分入店で先客7名後客8名。掲題と温泉玉子 (50円) を購入してチケットお渡し。提供時に『30回以上まぜてください』との案内に従いよ〜くまぜまぜ。念入りにまぜると粘度が出て芝麻醤の香りも立ってきます。芝麻醤のコクに朝挽き花椒の痺れ強めで旨い。結構な痺れに反し五香辣油は抑えめで辛みはそこそこ。専用麺とのストレート中細麺はコシのある茹で加減。ややモサっとした食感でタレとの絡みも良く旨いです。大盛で210g。茹で上がり300gとのこと。具材は豚挽肉、ネギ、豆鼓。今回はライス回避のため、すき焼き風にせず温玉をダイレクト投入。一気に円やかになりこれまた旨い。最後に花椒追加して完食です。旨かったです。4辛より辛痺のバランスは良いかもですね。卓上調味料で調整も可能ですし次回も3辛かな。やはりというか担担ライスは欲しくなるな〜ごちそうさまでした！
まだおおお
00330033
アパジジ
かぷっちょ
ぴーえむ
HASH-ROYAL
汁なし担担麺気分で人気店本店へ。
11時50分入店で先客7名後客8名。
掲題と温泉玉子 (50円) を購入してチケットお渡し。
提供時に『30回以上まぜてください』との案内に従いよ〜くまぜまぜ。
念入りにまぜると粘度が出て芝麻醤の香りも立ってきます。
芝麻醤のコクに朝挽き花椒の痺れ強めで旨い。
結構な痺れに反し五香辣油は抑えめで辛みはそこそこ。
専用麺とのストレート中細麺はコシのある茹で加減。
ややモサっとした食感でタレとの絡みも良く旨いです。
大盛で210g。茹で上がり300gとのこと。
具材は豚挽肉、ネギ、豆鼓。
今回はライス回避のため、すき焼き風にせず温玉をダイレクト投入。
一気に円やかになりこれまた旨い。
最後に花椒追加して完食です。
旨かったです。
4辛より辛痺のバランスは良いかもですね。
卓上調味料で調整も可能ですし次回も3辛かな。
やはりというか担担ライスは欲しくなるな〜
ごちそうさまでした！