Item: 中華蕎麦うゑず
Rating: 88
Author: 禅

88点

禅

14時過ぎに伺いました。
外待ちでイスが一つだけ空いていたので座り、待ちます。

昼間にちょっと食べていたので今回は小です。
３０分くらいで着丼です

まずは麺だけを一気にすすります。
次にかえしと、とみ田ペッパーをちょこっとかけ
しめた麺の食感と冷たさを楽しみ噛みしめ
つけ汁につけ麺をすすり、一味を入れ麺をすすりを繰り返しつけ麺完食です

午後なのでつけ汁は濃厚こってりです

チャーシューご飯を１/３ほど食べ進めた頃に
お姉さんが来てくれスープ割(ゆず、ねぎ)両方でと頼み

熱々のスープが来ましたらレンゲで軽く下から上へくるっと混ぜ一口すすります。

残して入れておいたチャーシューが、とろけすぎずに軟らかくなっているので、残りのご飯と一緒にいただき

最後はドンブリから直接スープを飲み干し完食です。
コップに水を少し継ぎ３口で飲み干し

どうもごっさぁんって言って店をあとにします。