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「つけそば 濃厚ニボVER 中盛り880円 味玉120円  他」@niboの写真私のホーム店の1つniboさんへ。
リニューアルつけそばを頂いちゃいました〜‼️♫

では!

麺。
大好きな中太平打ち麺はムチッと食べ応えアリ❗️
全体のツヤはありますが、若干ボソッとする感覚
は加水率が低めなのかなぁ…とも取れますね。
でもこの麺の食感と味わいは好きなヤツです。
麺量は中盛りですが、一般的には少なめかな。
まぁ、ココは基本が少ない仕様ですからね〜。
だから1.5玉デフォのツケがオススメかもデス❗️♫

スープ。
ツケダレは蝦塩からリニューアルの濃厚ニボ♫
結構な塩加減はありますが、コレはイイですよ‼️
仄かなニボでは無く、ビター感満載の全開ニボ!
若干エグみまで出ちゃってるくらいのパンチ力は
正に店名に相応しい一杯かと思いますね〜w
ニボエグジャンキーなワタクシ的にアリですよ‼️♫
コレくらいやっちゃって面白いかと思いましたが、
更に上には特濃があるとか…。ひゃー怖い!笑

具材。
薄いが旨い‼️名物レアペラチャーは健在‼️笑
粗さがイイ玉葱微塵、箸休め的小松菜、薬味ネギ、
そして大好きな極太ザク2甘旨メンマに糸唐辛子。
OPの味玉はワタクシ的神レベルの状態が、マジ
サイコーにGOODでしたよ〜❗️♫
ココの味玉はホントに相性がイイんです!(╹◡╹)
嬉し過ぎて写真に組み込みました❗️( ̄^ ̄)ゞ

いや〜❗️美味しかったです♫
肉不足を補うランチ肉丼(350円→200円)も味付け
が美味しく変わっていて堪らなかったし!

まぁ今回はセットでは無くツケと味玉の評価です。
蝦(えび)塩が忘れられないので84点とします。
今回は神味玉に+1点ですかね‼️

あ!皆さんこちらは明後日29日がニクの日。
サイズ感嬉しいペラチャー3枚が100円ですよ‼️
ニクの日限定なんで、肉に満足感が無かった方は
プラス100円で豪華盛りになりますよ〜。(^。^)

新しく入った?女性スタッフさんも元気印でした
し、何よりお客様で賑わっていた店内。
外観リニューアル含め、文字通り明るくなっていた
雰囲気がありましたので、後は店主の黒尽くめ衣装
だけですかね‼️笑

次回は明るいTシャツを提案してみます‼️( ̄^ ̄)ゞ

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

こんばんは~
かなりニボった感じの濃いつけ汁でこれは食べてみたいです✨
こちらにはそろそろ行きますよ~(^o^)

銀あんどプー | 2017年11月27日 22:18

こんばんは

ドス黒い?スープは相当濃そうですな。
このニボエグなパンチはパンチドランカー気味の自分にも十分効きそうです(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月27日 22:22

>>ビター感満載の全開ニボ!
おおぉ!行かないと肉29の日に行ってみましょう❗
NEWニボバージョン期待してますよ!
もし同じだったらケツバット❗

虚無 Becky! | 2017年11月27日 22:34

銀あんどプーさん こんばんは!

コレは食べ手を選ぶと思いますよ〜!笑
苦みビター・エグみ臭さがよ〜く出てますよ‼️♫
でも上手〜くコーティングされ、塩分過多を可能
な限り抑えているのが、自分に合いました‼️笑

コウスケさん こんばんは!

あ!コウスケさんなら普通に食べられる一杯かと。笑
何も言いませんので、とにかくコウスケさんには、
この一杯の感想を聴いてみたいと思います‼️♫

Beckyさん こんばんは!

思えば店名に負けない一杯を…的な意見はBecky
さんが仰ってましたよね〜‼️笑
シビ・煮干しとは明らかに違いますよ〜。
でもエグいんでお気を付け下さいね‼️m(_ _)m
私はアリかなぁ!と変態評価をしましたが、どうか
私が凡人だと言う感想をお願いしますね〜。
では100円でペラチャー追加を‼️
ケツバット…‼️ バッチコーイ‼️笑

おばんです。
おっ!ニボグレーを超えるニボブラウン。

上野さんじのきんちゃんから、
煮干をガッツリ炊くとブラウンになると、
聞いた事を思い出す様な色合いです。

おゆ | 2017年11月27日 23:49

こんばんわー!
愛が伝わる素晴らしいホームレビューですね(*^^*)
29日の情報もニヤけます(笑)
最近は万人向けの煮干系が多いので振り切った一杯も食したくなりますw
バット振り回しすぎないようご注意を(笑)

塩対応 | 2017年11月28日 04:43

どもです。
なんで、ラーメン屋さんの?は黒が多いのでしょ(笑)
わたしもニボラーでセメントドロドロエグミも最高っ!
だったのですが、最近は少し大人しめになってきました^_^;
でも、ホーム感があって愛を感じました(^^)/

おはようございます(*^^*)

良い色ですね。
煮干は汁そばでいただくことがほとんどですが、
このニボつけは間違いないでしょう。

としくん | 2017年11月28日 08:18

おゆさん おはようございます!

きんちゃん逢いに行けてないです〜…_| ̄|○
でもそんな事を言ってたんですね〜‼️♫
仰る通りグレー掛かっても見えますが、どちらかと
言えばブラウンに近い感じでしたよ!
私には合うパンチがありました‼️( ̄^ ̄)ゞ

塩対応さん おはようございます!

ココはシビや煮干し以外はあまり上品な味では
無いんですよ〜。けど、荒削りなところがワタクシ
的に気に入っているお店なんですよ〜‼️♫
店名由来からもこういうモノがパンチがあって
良いですし、オリジナリティも出るかと‼️( ̄^ ̄)ゞ

あ!
Beckyさんからケツバットされた際には
レポであげますね‼️♫

ラーするガッチャマンさん おはようございます!

ココはMAX評価は無いんですが、何かホットケない
お店なんです。自宅から行き易いと言うのもありま
すし、卓席がある事で家族ラー活も出来ますから♫
一度試してみて下さいね〜‼️m(_ _)m

としくん さん おはようございます!

まだまだ絡みの課題はあるかと思いますが、コレは
パンチがあってオリジナリティもあったんで、私は
アリな一杯でしたよ〜‼️♫ 賛否分かれるかも知れ
ませんがね〜‼️w

こんにちわ~

色からしても、かなりビターな感じのつけ汁ですね~?
今だ行けてないんですがコレはメッチャ興味が出てきましたよ~♪
べっ甲色の味玉がホント美味しそうです♪

バスの運転手 | 2017年11月28日 13:02

バスの運転手さん こんばんは!

かな〜りビターでございますよ〜♫
私はビョーキみたいなんで、こういうインパクト
のあるヤツを好んでしまう傾向があります‼️w
ココの味玉はホントに好みな仕上がりですよ‼️♫