今日は滅多にない東京南西部へのお出かけ。
せっかくですし、前から狙っていた店々を一気に攻略していきましょう！
まずはつけ麺の人気店であるこちらへ伺ってみました。

12時30分の到着で、外待ち3名に接続。
少しして客の入れ替えがあり、ほぼ待たずに着席できました。
券売機にて「つけめん 830円」を購入。
麺類はこれと中華そば、そして各種トッピングというシンプルな構成。
隣の方がメンマをアテにビールを頂いてるのが羨ましい…まあ車で移動ですので勿論我慢します(笑)

店舗は大分年季が入っており、朱塗りのカウンターが何ともノスタルジックさを演出。
店員さんはお一人のみで、テキパキと麺上げや配膳などをこなしていらっしゃいますね。
10分ほどで配膳…と、麺量が足りなかったらしく、後で追加でいただけるという流れに。

まずは麺を一口…おぉ、想像以上にツルツルの喉越しですね！
四角くうねりを伴ったかなりの太麺ですが、水締めがキッチリとされているからか、
たくましい歯触りと瑞々しさが両立しているベストな仕上がり。
つけ麺でこういう良い塩梅だと自然とテンションが上がりますね♪
麺量は追加分と合わせて300gほど？結構ボリューム感あって満足できます。

その良質な麺に合わせるつけダレは、ミドルな豚骨魚介ベース。
トロトロな口当たりがとってもまろやかで、動物系の適度なコクが豊かな飲み口を築いています。
その土台を彩るように、魚介の味わいがたっぷりと表現されてますね～♪
濃厚なんですが風味の利かせ方はとっても滑らか、これは中々得難いものがありますよ。
そして表層に浮かべた海老油が心憎い演出！
甘めな味付けに海老の芳ばしさを足すことで、全体を更にグッと飾り立てている印象です。

具はチャーシュー・メンマ・刻みネギ・海苔。
チャーシューは肉厚な肩ロースタイプがゴロゴロと入ってて、ジューシーさで柔らかな肉質もグッド。
メンマは甘めな醤油の味わいがジャストで、これはやはりビールが欲しい…涙

追加分の麺も堪能し、完食です。
この地で10年近く名店として長年支持されるのが良くわかる、素晴らしいつけ麺でした。
美味い豚骨魚介はいつだって人を引き立てるものですね。
近所の農大の方々が羨ましいなぁ…次回はぜひ中華そばを試してみたいです！

ご馳走様でした。