Item: らーめんshigetomi
Rating: 81
Author: レンレン

81点

2017/11/28 18:20頃待ち無し

特製チャーシュー(醤油)

秋刀魚が気になって訪問したものの、いざオーダの際には定点観測的に首題の一杯を選択。

ハムチャーは以前よりもも的に柔らかさを増し、スープはやんわりと優しい和風仕立てになった印象。
麺はよく覚えていないが、前からこんな細縮れだったかな？(記憶がアヤフヤなるもちょっと変わった気がする。)

全体的にシャープな個性から角が取れてマイルドな方向にシフトした気がする。