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18時半ごろ入店。私が座ってちょうど満員。後で来たお客さん2人ほどが待っていた。限定メニューということで、ラーメンにしようかつけめんにしようか迷ったが、大盛にできるつけめんを選択。7,8分ほど待ってようやく到着。麺は大盛だけあってけっこうなボリューム。つけダレは妙に少なかった。超濃厚というだけあって、かなりどろどろとしたスープ。そして立ち上がる煮干の香り。食べてみると…うん、結構いい感じ!!ただ、つけダレの温度がぬるい。麺が冷やしてあるから、2口ほど食べた時点でかなりヒヤヒヤしたつけめんに…。非常に残念でした。途中で少々スープ割りでもしてもらって、あったかい状態で食べたくなるぐらいのぬるさ。つけめんでなく、ラーメンにしといたほうがスープ多いし、アツアツを食べれたかなと若干後悔。麺とタレのカラミはよく、またチャーシューやもやしなどもおいしい。特にもやしはピリ辛にしてありアクセントになっていた。まだまだレベルアップの余地があるのではないかと思い、中途半端なこの点に。
18時半ごろ入店。
私が座ってちょうど満員。後で来たお客さん2人ほどが待っていた。
限定メニューということで、ラーメンにしようかつけめんにしようか迷ったが、大盛にできるつけめんを選択。
7,8分ほど待ってようやく到着。
麺は大盛だけあってけっこうなボリューム。
つけダレは妙に少なかった。
超濃厚というだけあって、かなりどろどろとしたスープ。そして立ち上がる煮干の香り。
食べてみると…うん、結構いい感じ!!
ただ、つけダレの温度がぬるい。麺が冷やしてあるから、2口ほど食べた時点でかなりヒヤヒヤしたつけめんに…。
非常に残念でした。
途中で少々スープ割りでもしてもらって、あったかい状態で食べたくなるぐらいのぬるさ。
つけめんでなく、ラーメンにしといたほうがスープ多いし、アツアツを食べれたかなと若干後悔。
麺とタレのカラミはよく、またチャーシューやもやしなどもおいしい。
特にもやしはピリ辛にしてありアクセントになっていた。
まだまだレベルアップの余地があるのではないかと思い、中途半端なこの点に。