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コメント
Oh~出ました86!
夜のセカンドブランドも気になります(^^♪
YMK | 2017年12月7日 07:58おはようございます!
何度見ても美しい一杯ですね~♪
自分はどうしよう?塩か醤油か?てか、先ずは再訪果たさないとww
バスの運転手 | 2017年12月7日 08:57こんにちは。
おっ、86ですね!
醤油と塩、確かに迷いますね。
ハーフサイズで両方いければ迷わないのですが(苦笑)
おゆ | 2017年12月7日 13:39こんばんわ~
はちさん的には満点の86点じゃないですか!w
塩は未食なので、次回はコレを狙ってみたいですね~♪
たく☆ | 2017年12月7日 18:18こんばんわ(*‘∀‘)
私も塩はまだなので、早く行って、味比べしたいです(^^)
あぁ~よだれが出てきました(;゚Д゚)
kook | 2017年12月7日 18:51こんばんは
この色合いは昆布も利いてるのかな?
塩はお出汁の味がダイレクトに感じられるし、醤油もコクがありそうだし迷いますねぇ(^^;
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月7日 22:42この店は本当にすごいと思うんですよー。
ミシュランには内緒にしておかねばですよ(笑)。
ここも、そのうち「とみ田」は置いといて
蔦とか、鳴龍みたいになるのかしらん・・・・
今のうちに訪問重ねたいです。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2017年12月10日 14:57
はち ~減量中~
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン

ラーメン ばっさー






11月某日 訪問
再訪問の機会を虎視眈々と
開店5分前にお店に到着
先客は2名
定刻にオープン
券売機で予定通りの表題を購入
女性スタッフに手渡し指定された席へ
カウンター越しから店主の作業を見入る
流れる作業に見惚れていると店主直々に提供
スープ
旨い!醤油よりも塩の方がベースの味が鮮明に
麺
細麺ストレートタイプ 風味豊か 麺の食感が良い
具材
チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ
チャーシューは2種類でレアタイプ スープの温度でかたくなる前に食す
味玉はしっかりと味がしみ込んだゼリータイプ
接客も心地良い「ご馳走様」という言葉が自然に出てくる
退店する際、女性スタッフに見送られるw
ご馳走様でした。
80点~89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる
自信をもって他の人にオススメできる
※醤油、塩の甲乙はつけ難い 好みは……う〜ん難しい その日の気分かな