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「カレーつけ麺(特)」@ブラウンの写真仕事のひるめしで訪店
2ヶ月ぶりかな?
平日1215で先客8名、後から10名
表題を食券購入
(特)は440g表記有り
10分弱で着丼
具は青ネギ、メンマ×2、チャーシュー
別皿で海苔、カイワレ
麺は全粒粉の中太麺
麺量は440g相応の食べ応え
ドロついたスープはこちらのデフォつけにカレーが上手く合わさったもの
麺との絡みはもちろん良い
割合としてはカレー強めの配分かな
スパイシーで辛味もしっかり
途中から卓上のフライドエシャロット、自家製食べラーを投入
相変わらず有能です
スープのみでは濃過ぎて飲めず卓上のスープ割を利用
スープ割は基本好みませんが、
飲みやすくなりおいしく頂けた
チャーシューはデフォつけ同様シチュー肉のようなサイズ
やわらかく甘めの味付け中堅上位
来月は来れなそうなので、
またスパンが空きそうだ…
ごちそうさま

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