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土曜日の13:00初訪。店内は満員。中待ち3名に接続。前客が退出したら、自分で席に座るというスタイル。着席すると事前に購入済みのチケットを高台に置きます。チケットを確認しながら店員さんに「生姜は入れますかと聞かれます。もちろん「お願いします」。さて着丼。スープから。どうしてもチェーン展開している長崎ちゃんぽんの某店と比較してしまいますが、スープはこちらのほうが、シャープというか、キレがあるというか、まぁそんな感じです。野菜も黒胡椒がきいています。それにしても店内では野菜を炒めるために店主がひっきりなしに中華フライパンを振っています。これはかなりの重労働のはず。でも炒めると、二○系やインスパイアの茹でもやしにはないコクと香ばしさがありますよね。麺は中太ストレート。某店と同じようなタイプ。野菜たっぷりで、「ラーメン食べたい」「健康でありたい」という相反する欲求に答える1杯でした。ごちそうさまでした。
北さん
デッカちゃん
カズオ
業務用人生（迷走中）
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
よっちゃん
着席すると事前に購入済みのチケットを高台に置きます。チケットを確認しながら店員さんに「生姜は入れますかと聞かれます。もちろん「お願いします」。
さて着丼。スープから。どうしてもチェーン展開している長崎ちゃんぽんの某店と比較してしまいますが、スープはこちらのほうが、シャープというか、キレがあるというか、まぁそんな感じです。野菜も黒胡椒がきいています。
それにしても店内では野菜を炒めるために店主がひっきりなしに中華フライパンを振っています。これはかなりの重労働のはず。でも炒めると、二○系やインスパイアの茹でもやしにはないコクと香ばしさがありますよね。
麺は中太ストレート。某店と同じようなタイプ。
野菜たっぷりで、「ラーメン食べたい」「健康でありたい」という相反する欲求に答える1杯でした。ごちそうさまでした。