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「トーフラーメン」@トーフラーメン幸楊の写真麻婆ラーメンとどう違うのかは分かりませんが、豆腐は絹ごし、餡はあまり辛くありません。
餡が麺とスープを覆っているので、冷めにくく、麺はちぢれ麺なので、餡が良く絡みます。
ただ、自分は豆腐があまり好きではないので、評価は少し下げてあります。

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