ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんの他のレビュー
コメント
どもです。
メニュー落ちしたのがあるのは残念ですけど
今どき、えらいね禁煙や定食がない、ビールも無い!
凄い、ポリシーですね^_^;
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年12月4日 14:40創業82年ですか。
うま煮そばは人気ないんですかね〜
チャーハンやビールもないなんて。。。
跡継ぎいないのかしら。。。
NORTH | 2017年12月4日 15:55素敵な麺顔。トラディッショナルを感じ
そそられます!
YMK | 2017年12月4日 17:16こんばんは。
ノスタ系良いですね〜
リストを見たら行きたい店が沢山乗ってましたよ。
新橋にあるラーメン北斗 昭和40年創業 も仲間に加えて頂けたらありがたいです。
kamepi- | 2017年12月4日 18:10このリスト貴重です。リストをBMさせていただきました。
まなけん | 2017年12月4日 18:36こんばんは~
こんな中華屋さんがあったんですね、ここはBM…というよりリストごとBMしちゃいます!
この凄いリストのレポを楽しみにしてま~す♪
銀あんどプー | 2017年12月4日 18:59こんばんわ。
とらや柴又帝釈天のラーメンが食べたいなぁ~
いたのーじ | 2017年12月4日 22:04こんばんは(*^^*)
ノスタオタクなぢっちゃん。
末尾の貴重なリストはBMに入れましたよ。
いつかゆっくりと追随したいです。
噛み締めながら。
お店が健在な内に♪
としくん | 2017年12月4日 23:16こんばんは!
縁起でもないこと言うようでスミマセンが、
早く行かないと食べられないかも知れませんね。
都内は宿題店が増える一方です(笑)
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年12月4日 23:59この店の近所に住む常連です。
ご推察のとおり、人手がないということでメニューを減らしたのかもしれません。
2年ほど前だったでしょうか、こちらのお店の先代のご主人が亡くなりました。それ以来チャーハンはしばらく休止ということになり、やがてメニューから消えてしまいました。ラーメンの味も少し落ちたように感じます。スープの出来が日によってばらつくようになり、香りの繊細さも落ちました。麺も茹で過ぎと感じる時があります。また、自家製チャーシューが既製品のようなものに変わりました。昔は寒くなるとラーメンにゆずが一片乗る日もあったのですが、それもなくなりました。残念です。現在のご主人の奮闘を願いたいところです。
こんにちは
ほぉ~~昔、右京さんがレビューしているのを覚えていましたが
こんなお店だったんですね。
老舗のラーメン屋さんのリストは貴重です。
何時か行ってみたいお店だらけですね。
このシリーズ期待してますよ!
mocopapa | 2017年12月5日 12:37豪徳寺の満来は行ってみましたが、営業していませんでした。
mocopapa | 2017年12月5日 12:38こんにちは。
とても貴重なリスト、参考にさせていただきます。
ご近所のよし蔵さんのコメからも現状が伝わってきますね。
おゆ | 2017年12月5日 15:285km/20分は嘘でしょ!(笑)
junjun | 2017年12月6日 09:08
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
RAMEN-ACT2

tetunama
わか様
カズオ





ひっきりなし。
入れ替わり立ち代わり。
この店はまさにその状態。
ほとんど常連だろう。メニューをろくに見ずに注文していく。
残念なのは、いくつかの品が最近メニュー落ちした。
うま煮そば。
五目そば。
チャーハン。
シューマイ。
ご多分に漏れず、人手がないということだろうか。客がこんなに多いから。
もやしわんたんめん、それも旨そうだ。けれど、今日はチャーシューだ。
シンプルとしか形容できない。
チャーシュー、五枚。
メンマと少しの葱と。
それだけのラーメン。
スープは見た目。永福系のよう。けれど一口啜れば違いは明白。
まず、酸味が舌を覆う。煮干しとか鰹は・・・使っているかもしれないが、それほど感じない。まあ、昭和十年創業の店だ、鶏とか野菜だろうな、あとは。
卓上には胡椒。酢。
酢って? 此処は餃子もないし、酢が似合う調理麺だってないし。
でも、いい味だ。飽きがこないスープ。毎日でも飲んでもいいか。
麺は緩め。こうでなくてはいけない。とにかく、昭和十年だ。都内にはそれより以前に創業した店は、それこそ十店舗ていどではないか。
本当にシンプル。一気喰い。
・・・王子駅前や、北本通りの喧騒は此処まで届かない。閑静な住宅街。やたらコインパーキングが目立つ。住む人がいなくなって、そうなったのかな。
年配の客が多いが。子どもだっている。場所は創業時とは少し違うようだが、八十年以上、王子の人々にラーメンを喰わせているのは伊達ぢゃない。
餃子もない。定食もない。ちなみに、ビールもないし、禁煙だし。町中華とはちょっと趣が異なる、佳い店だね。ご馳走様。
ノス系シリーズ。今回で都内総ざらえ。
できるかな?
ちなみに、1975(昭和50)年以前創業の店リストを作成中・・・
https://buruburuburumachan.amebaownd.com/posts/3335977