湘南藤沢店　通算７回目。２０１７年１２月４(火)１９：０６到着、待ち０人

イベリコ豚を求め２年以上振りの訪問
今週中にはイベリコ豚終わるそうなので火曜定休日前の本日しかない
そういう使命に駆られた訳であります。
勿論ベジョータでは無いだろうけどね
店に到着するとまさかの待ち無し！
空席２席というグッドタイミング
豚も売り切れて無いので買っちゃいました
プラ券カウンターへ置くと、「大多いですけど大丈夫ですか？」と聞かれ
ここはアウェーなんだと実感する
大丈夫と返答し回り見渡すと女性店員さんいるではないか！？
男だらけの店内に爽やかな風を一陣運んでくれますね～
と思っているとコール要請
コールはヤサイアブラ

１９：１２着丼

いやーびっくりするほど早い出来上がり！
感傷に浸る暇も無かった
見込み麺投入無いとしたらトッピング時間差し引いて
５分も茹でてないんじゃ？
それにしても店員さんが注意喚起するだけあって丼デカいわ‥
良かったちょいマシにしなくて
イベリコ豚は薄切りで脂多いとあったけど脂そんなに無いね
確かに薄いと思いますけど普通のラーメン屋と比べるとね
イベちゃんは温めて食べるとして麺にかぶりつく
ん？
大分硬めなパツ麺
横浜関内店に似てる食感
微かな記憶ではもっと柔らかだった記憶が有る
相当な期間空いたのでブレなのか、脂多いイベリコ豚に合わせたのかは不明
でも嫌いじゃないよ
でも多そうだなと感じた
ここで次ロットの御方がチョイマシコール
出来上がりをチラ見していると‥
ええっ！チョイマシですり鉢ですか！！
こんもりとしたヤサイの稜線が綺麗だなぁ～と他人事なので軽い気持ちでいられる
さて自分の丼に集中といよいよイベリコ豚食べてみる
柔らかで薄切りで味付け濃いめ
千住大橋駅前店の豚に似ていると思いました
脂クドく無いので麺と一緒に食べていきます
ヤサイ無くなった
豚無くなった
麺いっぱい有る…
思った以上に詰まった麺を食べ尽くし

１９：２２完食

やっぱり麺が主役だと感じさせられた湘南藤沢店でした
チョイマシ頼もうか躊躇してしまう麺量
次回デフォか限定か迷うところです。