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平日のランチに利用。お店に着くと、店内待ち4人。平日でもさすがの人気です。この日は、食材の関係でマーボーのみ。マーボー麺かマーボー冷やし。この日の外は冬の寒さが到来。よって、マーボー麺をチョイス。配膳され、まずはスープから。辛さ控え目で甘さも感じるほど。卓上にある山椒を好みで入れます。山椒を自分好みにできるのは嬉しいですね。ひき肉もたっぷりでうれしいです。麺は中太のストレート麺。味が濃いめのマーボーにも一切負けていません。麺とスープのバランスがいいです。そして、このスープの引き立て役でありまとめ役が、みじん切りの生姜ですね。マーボーをしっかりと引き締めてくれてなくてはならない存在。この手のアイテムの」使い方も上手ですね。あっという間に完食。汗が頭から流れるくらいに・・・外に出てもポッカポカでした。また、食べに来たいです(*^_^*)
お店に着くと、店内待ち4人。
平日でもさすがの人気です。
この日は、食材の関係でマーボーのみ。
マーボー麺かマーボー冷やし。
この日の外は冬の寒さが到来。
よって、マーボー麺をチョイス。
配膳され、まずはスープから。
辛さ控え目で甘さも感じるほど。
卓上にある山椒を好みで入れます。
山椒を自分好みにできるのは嬉しいですね。
ひき肉もたっぷりでうれしいです。
麺は中太のストレート麺。
味が濃いめのマーボーにも一切負けていません。
麺とスープのバランスがいいです。
そして、このスープの引き立て役でありまとめ役が、
みじん切りの生姜ですね。
マーボーをしっかりと引き締めてくれてなくてはならない存在。
この手のアイテムの」使い方も上手ですね。
あっという間に完食。
汗が頭から流れるくらいに・・・
外に出てもポッカポカでした。
また、食べに来たいです(*^_^*)