2017/12/7

今や水戸を、いや茨城を代表するむじゃきグループの5店舗目となる新店へお邪魔してきた
平日のお昼時に訪問。12時前だったので店舗前の駐車場は数台分の空きがあり、難なくピットインできた
店舗より50m先、左側に第2駐車場も用意されているので満車の際はそちらへどうぞ
赤い暖簾を潜り抜け、お店の中へ入ると女性スタッフさんから食券の購入を促されます
店内を見渡すと座敷席が多めに用意され、広々した風情ある和の造り
券売機には「お子様らーめん￥350円」も用意されており、小さい子連れのファミリー層にも立ち寄りやすそうだ
基本のラーメンは新潟県のご当地ラーメン、生姜を効かした長岡系をインスパイアした一杯
スープのべースは豚と鶏かな？　甘めでコクのある醤油に生姜を効かせ、あっさりと優しい風合いで飲み口がいいですね〜
具材はチャーシュー・メンマ・ホウレン草・海苔・ナルト・刻みネギ・味玉とビジュアル映えする豪華なラインナップ
チャーシューはバラと肩ロースの2種類。薄切りながらもたっぷり計6枚と食べ応え十分♪　
ロースはミシッと肉質固めでクラシカルな質感。バラは少々脂身多めだが、味が沁みててホロ柔
むじゃきオリジナル自社製の麺は、しなやかな中細ストレート。のど越しツルツル、噛めばプリモチの美味しい麺である
食べ始め「まずは熱々のスープをひと啜り～♪」と期待を胸にレンゲでスープを啜ってみたのだが、さほどスープが熱くない。。
具材が冷たく、スープの温度を下げるのを手伝ってしまったかは原因不明
生姜で身体の芯からポカポカ温まりたかったのに少々残念な印象が残ってしまった