なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「油そば650円」@水戸中華そば むじゃき食堂の写真1月6日(土)。
土曜半ドンの業務終了がおしてしまい、気が付いたら14時過ぎに。
てなわけで通し営業をしてくれているこちらのお店を再訪してみました。
お店には14時30分着。
「辛い・・・」も気になりましたが、未食の油そば650円を券売機でポチり。
5分少々で着丼です。

麺は多加水のストレート太麺。
麺を引きずり出すと湯気が立ってホクホクと湯気が立ってきます。
これだけ温かい麺だと麺同士がくっつきがちですが、まったくそんなことはないですね。
きちんと作りこみされている所以かと。
もっちりとしながらも腰がある麺です。
麺量は200g足らずでしょうか。
自家製麺。

具材は刻みネギ、なると、メンマ、チャーシューです。
チャーシューは煮豚タイプのものが3枚。
脂身は少なめ。
メンマは小ぶりでコリコリ。
全体的に具材多めに入っているのは嬉しいです。

丼底には比較的薄めに油、醤油、BPか忍ばせてあります。
こちらのラーメンのトレードマーク的な生姜感は油そばには感じませんでした。
途中でマヨネーズ、卓上の酢、ラー油を入れてサッパリピリ辛に。
個人的には魚粉、カレー粉などを入れてみたい気がしました。

油そばと言うとサイドメニューに近い存在なので、どうしても簡単なつくりになりがちですが、こちらの一杯は、さすがそつなく丁寧に作られた一杯でした。
油そば専門店ではないので仕方ないのですが味変用の卓上アイテムがもう少し充実していればモアベターかと。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

こんにちは。

メインの麺とはガラリと変えてあるようですね。
たまに油そばも食べたくなるように、そして丁寧に作られているのは嬉しいですね。

りっきー | 2018年1月10日 08:41

どもです。
なんか美味しそうな油そばですね。
食べてみたいです。

一日三食ラーメン | 2018年1月10日 11:57

こんにちは
結構シンプルな油そばみたいですね
味変がもっと充実していればよりベストな
感じかもしれませんね

キング | 2018年1月10日 12:32

こんにちは。
半ドン仕事の押し、お疲れ様でした。
その様な状況では通しが有り難いですね。
武蔵野系油そばの様なビジュアルで、
ムギシュワしたくなります。
次回はカレー粉持参で?(笑)

おゆ | 2018年1月10日 13:41

こんにちわ~

良さそうじゃないですか~♪

もっと高くて、具材の乏しい油そばもありますから、
この内容で650円は大満足ですよ!

たく☆ | 2018年1月10日 16:06

こんにちは(*^^*)

オーソドックスな作りっぽいので、
アイテムが充実すると、楽しみの幅が広がりますね。
確か、一心不乱はアイテム満載でしたよね。

としくん | 2018年1月10日 17:01

こんばんは~
トピが沢山のって650円ンはなかなか良いですね~✨
自分もビールのおつまみにして食べたくなります(^o^)

銀あんどプー | 2018年1月10日 17:58

こんばんは。
チャシュー多めで良いですね~
今日は油そばで一杯やろうかな~

kamepi- | 2018年1月10日 18:09

こんばんわ~

ちょっと油そばとしては量が少なめな感じですが、
具材は其々多くて美味しそうですね~♪
コレならビールともライスとも相性良さそうですね~♪

バスの運転手 | 2018年1月10日 18:45

こんばんわ
ラーメン難民にならずに済んで良かったですね。
この時間が一番微妙ですもんね。
具材が多くてつまみにも出来そうですよ。

イケちゃん | 2018年1月10日 19:04

こんにちは。

先日の水戸チャンスで、本店に行くも外待ちで断念。
食堂さんも狙っていましたが、最近キャパが・・・
昼2杯で、今は夜はもう食べれない体に・・・
でも痩せない><

ももも | 2018年1月10日 19:32

こんばんは。
丁寧で美味しい一杯。
お値段も優しくて良いですね。

あらけん | 2018年1月10日 20:41

おはようございます
遅いランチお疲れ様でした。
油そば、この内容で650円は嬉しいですね。
>麺量は200g足らずでしょうか。
この後も連食ですか???

mocopapa(S852) | 2018年1月11日 05:03

こんにちは。
シンプルにハイレベルな油そばって感じですね!卓上アイテムがもっとあれば満足度さらに上がったみたいですが、650円でこの内容なら良心的ですね^^

poti | 2018年1月11日 11:30

こんにちは!
油そば、なかなかの高評ですね~
次回はカレー粉、持参したりして(笑)

あひる会長 | 2018年1月11日 15:03

こんばんは.
汁至上主義なのでなかなか食べる機会がないのですが,こういうシンプルな油そばは良いですね.

Paul | 2018年1月11日 21:14

どうも〜

個性的な一杯を出されるむじゃきさんですが、
こういったシンプルなのもそつなく作られますね〜
味変アイテム沢山あると楽しめていいですよねw

ペンギン軍曹 | 2018年1月12日 08:00