銀あんどプー
北崎ウンターデンリンデン
はち ～減量中～
poison face
コメント
銀あんどプーさん，どうもです。
未訪なんですが，塩好きにはたまらないビジュアルですね。
遠征自粛解けたら検討します。
RAMENOID | 2017年12月10日 12:09こんにちは。
気になっていたにぼしとニボシの違いが、
これでわかりました。標題も良い感じですね♪
おゆ | 2017年12月10日 12:56どもです。
こちらは知りませんでしたが、七彩のご出身なんですね。
色々と制限がおありのよう。
テキーララーメンが気になります。
ピップ | 2017年12月10日 13:29こんにちは
やっぱテキーララーメン見たい方多いと思うので
次回は是非に！！
中村は良いキーパーなのでＷ杯選ばれるかもですね！！
川島確定で、東口、西川、中村の争いですかね
レッズは。。。。残念でしょうがないです。。。。
キング | 2017年12月10日 14:56七彩でしたっけ、此処。
新規オープンのとき速攻行きました。
あの頃は新店イーターでしたね・・・
随分長いこと、RDB投稿してるな、オレ・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年12月10日 16:11こんにちわ～
コチラでは油そばしか食べた事がないので、
汁ソバも頂いてみたいと思ってるンですよねぇ～。
R-20のテキーラな一杯もいつか経験してみたいですわ～ｗ
たく☆ | 2017年12月10日 17:33こんにちは。テキーララーメンは気になりますね！
rei | 2017年12月10日 18:27こんばんは！
テキーラらーめんと⁉️
行きましょう‼️(￣^￣)ゞ 笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年12月10日 18:38こんにちは^^
一度振られてから、なんか縁がないんですよ。
でも、この麺顔と麺をみちゃったら、
塩好きとして食べない訳にいかないっすね。
としくん | 2017年12月10日 19:01こんばんは。
なかなかの麺面ですね～
テキーララーメンのレポお願いします。
kamepi- | 2017年12月10日 21:21こんにちは。
ラーメン自体の撮影はOKのようで。
麺を見ると何となく七彩を思い浮かべます。
glucose | 2017年12月11日 17:50
12/7
先日はこちらの夜営業にシャッターズしてきました〜(´∀｀)1年半前にNGR1/3だったかな？を食べて以来3度目の訪問だと思います。
この日は鷺ノ宮駅から20分程テクテク歩いて16:49到着して店外待ちPP、定刻の17時少し前にオープンして未食の表題とビールをポチりしてから連食予定でしたので麺量は無料の中盛200gと大盛250gは回避して並盛の150gでお願いして着席、後客1
卓上は無し。
店内のカウンターの上にあるメニューボードは撮影禁止ということでビールを飲みながらイロエロと観察しましたが、メニューの「にぼし」は背脂入りで「ニボシ」は煮干脂入りの違いとのことで、「麺のカタメは出来ません、胡椒の調味料は持ち込みOK」とあり、券売機に無いメニューも書いてありました。
そうしながら待つこと8分でご対麺です。
塩スープに中太麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギの麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは煮干や節等の魚介に動物系が合わさった清湯ベースでやや甘みのある円やかで穏やかな塩味。
適度な油はコクがあり塩味はジャスト、魚介メインの出汁の旨味を塩が引き立てるじんわりとした味わいでメンマに付いたペッパーがスープに次第に落ちてアクセントになりウマ〜（＾∇＾）
スープの味見の後は麺を〜
自家製の手揉み平中太縮れ麺は茹で加減はジャストでムギュっとした柔らかめの歯触りで不規則な食感のピロピロ麺、ツルっと滑らかで弾力がありモッチリとして縮れ部分にスープが良く絡み、咀嚼する程に粉の甘みと風味が広がってウマッシングー✨
麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは厚さ3ミリのが1枚で適度な塩気、柔らかくしっとりして肉の旨みとコク味わえてマイう〜
細切りメンマはペッパーの効いたサクシナ食感でいい箸休め、白ネギはシャキッとして風味良かったです。
美味しかったので連食予定でしたがサクっとKKフィニッシュ！以前から気になっていた「R-20テキーララーメン」やメニューボードにあった「さんらあたんめん」と「麻辣まぜそば」など辛そうな商品も気になるのでまた伺いたいと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)