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「青島ラーメン」@青島食堂 南万代店の写真酒田での仕事を終え、新潟でもう一杯。

カウンターの目の前でチャーシューを切ってます。着丼したらなんか食べ憎いなと思いながら作るところを見ています。

着丼。朝食べたしゃがらさんと一緒の具材の盛り付け。味は生姜が薄め。秋葉原の青島食堂さんは生姜が前面ですが、こちらは醤油の味が前面に出てます。生姜が強いより好みです。

こちらも具材はいっぱい。

ストレート中細麺はツル・プル・モチで、スープと絡んで美味しいです。

新幹線の時間まで1時間あり余裕かと思っていたけど、道に迷い食べ終わるころには残り20分。急いで駅へ行き、ビールと酎ハイ買って間に合いました。

腹も一杯だけど、今日は腹もこなれている様でビール・酎ハイが入ります。

一日3杯は食べ過ぎに思うけど、新潟もまたしばらく来る予定がないのでたまには良いでしょ。ご馳走様でした。秋葉原店へもまた行ってみよ!

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