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「カレータンタン極みつけ麺 ¥980」@麺処 雀尊の写真前回の訪問で気になっていたカレータンタンを頂きに早々の再訪。勿論激辛の『極み』です。
 程なくして着丼。担々ともカレーともつかない良い香りと色合い♪
 頂きま~す!


 まずは麺からひと口。
 先のラーメンと同様の黄色いプリッとした縮れ中太麺は、『ラーメン』というより『焼きそば』を思わせる食感。

 次いでスープに潜らせてひと口。
 行きつけのインドカレー屋さんにも通ずる酸味・甘味も同時に感じられる独特のスパイシーなカレー風味!
 華麗なる辛さに負けじと中国三千年のスパイス達もしっかりと担々を主張し、シュワッと爽快な辛さ。頭皮の毛穴に詰まったシツコイ脂も溶かす凄い発汗作用(^^;
 カレーでもありタンタンでもある多国籍な旨辛スープです。

 具材は汁丼に大判チャーシュー一枚・キクラゲ・ニラ・刻み鷹の爪・刻み長ネギ・山椒粉・煮干粉、麺丼にタケノコ・モヤシ・貝割れ大根。
 チャーシューは火の通ったタイプですが、しっとり柔らか。
 キクラゲのコリコリした食感はいいアクセント。
 ニラ・長ギは甘辛タンタンには良い薬味として機能。
 山椒粉と煮干粉はただでさえ多様なスパイス達の旋律に更に音階を追加しています。
 モヤシと貝割れ大根は辛さの中にも。みずみずしさを添えています。
 タケノコは大振りでコリコリした歯応えが堪りませんね。

 〆はセットのサービスライスで飯割り♪挽き肉入りのカレータンタンにご飯が合わないハズがなく、一気に完食。飯割り前提のせいか、麺量は若干少な目。麺とトータルで一人前の量といった感じでした。


 凄く辛くて汗だくなのに、舌がヒリヒリしたり蒸せたりしないのが不思議。漢方薬膳な辛さで代謝をきっと上げてくれたであろう芯から温まる旨辛さでした。
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

お疲れ様です

写真を見ると 食べたくなってきます。
大判のタオルを持って 私も汗をかきに行ってきます。

業務用人生(迷走中) | 2017年12月9日 23:42

こんばんは~
金町製麺で一度食べましたが、カレーと担担の相性は良いですよね~✨
激辛仕様は自分には少しキビしいですが、ご飯ドボンは間違い無いでしょうね!

銀あんどプー | 2017年12月9日 23:55

こんばんは
カレーとタンタン良いですね
コウスケさんが辛いと思うほどなら
相当な辛さなんでしょうね

キング | 2017年12月10日 00:33

ども〜
なかなかの融合ですね!
どちらかに偏るのかと思ったら
しっかり両立されている技量は凄いですね
カレー系はあまり好きではないのですが
これは興味ありますよ!!

はち ~減量中~ | 2017年12月10日 08:32

おはようございます❗
コウスケさんが凄く辛いと言うほどの一杯なんですね!
スパイシーな感じは凄く伝わってきます。やはりライスは必須なんですね~

ラジオ | 2017年12月10日 08:37

こんにちわ~

このカレータンタンはこっそり狙ってたンですが、かなり辛そうですねぇ。。

ワタクシには無理そうなので、遠慮しときますわ~w

たく☆ | 2017年12月10日 08:49

こんにちは〜

冬に温まりそうなグッドな一杯っスネ〜(*゚▽゚*)

辛いのも大好きなんで、BMさせて頂きました!

危険タックル | 2017年12月10日 15:31

鶴ヶ島で新店舗のタンタン麺専門店なんですね!
カレー坦々とはかなりきつそうなきがします。

みなさん高評価のようなので早速BMです。

虚無 Becky! | 2017年12月10日 17:48

こんばんは!

店名がイイですね‼️
最初にマイケルか、後に5を付けたくなります。笑
スパイシーな1杯で気になりますが…_| ̄|○
でも、寒い今なら汗だくにならずにイケるかな…♫

こんばんは。
カレータンタン麺とは、これまた、興味をそそるメニューですね。
辛い上に更に辛い?
貝割れ、ニラ、長ネギ、キクラゲは最高ですね。
玉ねぎはないですか。
また、目標ができて辛い。

村八分 | 2017年12月10日 19:28

こんばんは
かなりデトックスしそうな感じですね。
たまに辛いの狙ってみようかな^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月10日 19:42

業務用人生さん、コメントありがとうございます

辛さいことには辛いんですが爽やかなんですよね~。
翌日の胃やマフラーも無事な健康的な辛さでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月10日 23:10

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

カレーと担々って合うんですね。
これなら辛くない普通verでも満足できたかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月10日 23:12

キングさん、コメントありがとうございます

舌で感じる辛さはそれほどでもないんですが発汗作用が凄かったです。
不思議な辛さでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月10日 23:14

はちさん、コメントありがとうございます

カレーも担々も使うスパイスが似てるのかもしれないですね。
カレー担々、他のお店でも食べてみたいです!

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月10日 23:17

ラジオさん、コメントありがとうございます

ライスとの相性はやっぱりカレー風味のなせる業ですね。
ご飯がセットなのも納得です(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月10日 23:20

たく☆さん、コメントありがとうございます

激辛verの『極み』でなければ安心ですよ。
辛さも三段階に選択できますし是非ご賞味を~♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月10日 23:21

蠍inUSAさん、コメントありがとうございます

蠍inUSAさんも辛いモノ好きなんですか?
ぜひおすすめの激辛ラーメンのお店を教えてください(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月10日 23:23

こんばんわ~

コレは絶対美味しいでしょう♪
個人的には、もう50円安いともっと嬉しい一杯ですけどね~w
いずれにしてもココは一度行ってみたいですね。

バスの運転手 | 2017年12月10日 23:24

Beckyさん、コメントありがとうございます

辛さは選択できますし、決してマニア向けのお店ではないですよ(^^)/
これから辛いラーメンが美味しい時期ですので是非お試しを~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月10日 23:25

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

店名が洒落てますよね~。
お店の内装もカクテルなんかが出てきそうなお洒落な雰囲気でした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月10日 23:28

村八分さん、コメントありがとうございます

確かに刻み玉ネギは合いそうですね。
キャベツとかがあっても良かったかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月10日 23:31

あらチャンさん、コメントありがとうございます

最近は朝のジョギングさぼってたのでいい汗かけました。
運動でも汗をかかなきゃなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月10日 23:33

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

辛さ有料増しの『極み』にしなければマイナス¥100で妥当なお値段じゃないでしょうか?
でも次も『極み』で行っちゃうと思います(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月10日 23:36

おはようございます
「極み」は厳しそうですが、美味しそうなカレー担々ですね。
辛い奴でも後に残らないものってありますよね。
あの違いは何なんでしょうね。

mocopapa | 2017年12月12日 06:27

こんばんは^^
これはなんとも刺激的な一杯ですね〜
カレーにご飯はつきものですから
最後まで美味しくただけそうです

いっぽ(新天地にて多忙中) | 2017年12月12日 21:08

mocopapaさん、コメントありがとうございます

激辛ではなくて爽やかな辛さなんですよね。
シナモンとか生姜の痺れ系がよく聞いてたからそう感じたのかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月12日 22:06

いっぽさん、コメントありがとうございます

追い飯は『まぜそば』でサービスでもやらないけど、カレーならやってしまいます(^^;
米粉麺なら飯割りせずにどっちも楽しめたんだけどなぁ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月12日 22:10

こんにちはー
このお店レベル高そうですね。
近くなので今度行ってみます!

good bye | 2017年12月30日 14:52

おじーさん、コメントありがとうございます

痺れがビシッと利いていながら、しっかりと旨みも味わえて香辛料の扱い方はなかなか本格的でした。
他のメニューも楽しみです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月30日 16:05