アキバの万世で食べたパーコーが
最近、とても食べたくなっていたのです。

アキバは夜、立ち飲み屋になってしまうので
少々ラー活だけでは敷居が高い･･･

つーことで、少し時間ができたので
有楽町店に突入してみました。
ビックカメラすぐ近くのビルのＢ１Ｆ。
肉の万世ですが麺専門店です。

20時の到着でしたが
常時7割くらいの入店率で
結構、ミドル世代の女性多いですね。
これは新鮮な光景でした（笑）

さて着丼。
熱いスープが寒い夜にありがたいっす。

押しつけがましくない
浸み込むような醤油なんですが
パーコーさんが結構濃い目に味付けされていて
スープに浸しながら頬張れば
二つの味が口内に広がり
一つの美味にまとまるまでの
過程が楽しめるという中々の優れもの^^

肉を噛むことで
濃い味が染み出てきて
出汁のきいた薄目の醤油を刺激するのです。

背脂がいないアッサリスープでありながら
パンチ力を十分感じる良い構成です！
やっぱり排骨がサクサクで美味くないと
こうはいかないですね。

やっぱ、このパーコーうめ～！！
最近のツボですよ。美味い！

アッサリ過ぎずコッテリ過ぎず
薄過ぎず濃過ぎず
重そうに見えるがそうでもない･･･（笑）

もっとこう、好き嫌い分かれるような
強引な構成だと思っていたのですが
なんかつかみどころがない(^^;

誰でも食べやすく
食べると案外クセになる感じが
とても魅力的です^^