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12/6(水)19:00頃訪問。寒さもあって、久しぶりに中華そばを注文。スープ：夜の部の濃厚タイプ。豚骨魚介ですが、中濃タイプと異なり動物系が強く出て、トロんと濃厚。旨味もしっかりあって、しょっぱさもほどよく、美味しいですね。麺：自家製中太ストレート。コシがあって、麺との絡みがいいです。濃厚なスープを受けとめる意味で、もう少し太い麺の方が個人的には好みでしょうか。具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり、味玉m(__)m。チャーシューは、大判1枚と短冊状や扇状のものm(__)mゴロゴロ入っていて嬉しいですね。味玉は、半熟加減が絶妙。トロリとして味付けがいいですね。つけ麺が有名なお店ですが、中華そばも外せないです。美味しかったです、ごちそうさまでした。
jim
すぶやん
はれれるや
rei
寒さもあって、久しぶりに中華そばを注文。
スープ：夜の部の濃厚タイプ。豚骨魚介ですが、中濃タイプと異なり動物系が強く出て、トロんと濃厚。旨味もしっかりあって、しょっぱさもほどよく、美味しいですね。
麺：自家製中太ストレート。コシがあって、麺との絡みがいいです。濃厚なスープを受けとめる意味で、もう少し太い麺の方が個人的には好みでしょうか。
具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり、味玉m(__)m。チャーシューは、大判1枚と短冊状や扇状のものm(__)mゴロゴロ入っていて嬉しいですね。味玉は、半熟加減が絶妙。トロリとして味付けがいいですね。
つけ麺が有名なお店ですが、中華そばも外せないです。
美味しかったです、ごちそうさまでした。