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「汁なし小(全部マシ)840円」@ラーメンBoo Boo太郎。の写真土曜の12時過ぎ、千葉県庁へ出頭したついでに、
2ヶ月ぶりの訪問です。

店内は満席で店内待6名に後続します。
約15分後にカウンターに昇格。

店長と男性1名が麺作りで、奥様は製麺室で分量を計って麺作りです。
テキパキ仕事をこなす3名の店員さんですが、効率的には一番よさそうに見えます。

さらに7分後にトッピングコールで着丼です。
本日は、全増しでお願いします。

いい麺顔ですね〜〜!いつみても美しい!

汁なしは結構なボリュームがありますね。
前回よりも麺の量が増えてる感じもします。
麺量は300gとの事ですが、いつもの川越二郎は340gより
多いのではないでしょうか?

いつものように上側の野菜から頂いていきましょう!
一番上のたまごを開いて野菜にかけて食べれば、
増した脂と絡まって ん〜〜〜、やっぱり美味いです!

麺は柔らかな中太麺の平打で、二郎系の中でも大好きな柔らかさと弾力です。
うんうん!美味しいですよw

途中まで来たら混ぜ混ぜして頂きます。
スープは少し多めに絡まってきて、ブラックペパーははじめから投入されていますね。
乳化が進んだタイプですが、ちばからさんみたいにドロドロでもありません。
これもメチャ好きなスープです。

ちょっと待って下さい❗
豚がいつもより薄めに感じられますよ。
でもこの豚も柔らかくてメチャ美味いです。

この汁なしに葱があったらさらに幸せなのにね〜〜♪

最後まで完食。
ごちそうさまでした。

やはり、いつもと少し多かったように思われます。
おなかパンパンで帰りましょう!

関内・一之江・川越そしてこちらBooBooさんは
味・麺・スープともよく似ているのでお気に入りです。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

千葉県警の間違いでつねw

ココの汁なしは関内にも引けを取らないメチャ旨だと思います!( ̄∀ ̄)ゞ

ふじみ野1stさん | 2017年12月10日 20:20

御勤め、ごくろうさまです。
300gは多そうですね。
しかし、ペロリ? キャパがありますね!

村八分 | 2017年12月10日 20:27

こんばんは
やはりこちらは大満足なんですね!
ヴィジュアルからして間違いなさそうなので
これはいつかガッツリ食べてみたいですね

キング | 2017年12月10日 20:29

はい❗
>>千葉県警への出頭っておマンだろ!
関内以上だと思いましたw

虚無 Becky! | 2017年12月10日 20:29

こんばんは。
関内は見訪ですが、一之江、川越にも似てるんですね。
今度汁なし挑戦してみます。

還暦二郎(トンゴ氏投薬中) | 2017年12月10日 21:24

こんばんは
二郎っぽい味わいですもんね。
千葉方面のG系をどんどん引っ張っていって欲しいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月10日 21:38

どもです。
千葉県庁の税務調査課からの呼び出しとか?
たしかにネギがあったら美味しいかも(^^)

あのぉ〜〜 県庁には税務調査はありまへん!
それ税務署のことでしょう?
やっぱりマイベストはちばからかな。
他店で、J系に焼きチーズのせってのがありました。

虚無 Becky! | 2017年12月11日 08:50

こんにちは。
千葉県警への出張、お疲れ様でしたw
増した脂から背徳感のある旨さが伝わってきます。

おゆ | 2017年12月11日 13:15

こんにちは。

卵黄を絡ませた野菜、うまそうですね。
1stさんでしたら千葉県庁→千葉県警だったでしょうか(^^)。

glucose | 2017年12月11日 15:22

こんばんは!

オツトメご苦労様です‼️( ̄^ ̄)ゞ 笑

ココは偶然千葉に仕事で行った際に見つけ、その日
が開店2日目だったと後のRDBで知りました。
うーむ…食べておけば良かったと後悔…_| ̄|○