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「ソーキそば 700円」@元祖 大東そばの写真国際通りそばの人気店.RDBでも評価は高いので来てみた.平日のお昼.ほぼ満員.年季の入った店内にはタレントのサインとか魚拓とか賑やかだ.すごく狭いカウンタ席で小さくなって待つ.5分ほどで登場.
 麺は太めの平打ち気味で縮れる.短めでサクサクとした食感.中華麺というよりうどんに近い.というより,もはや独特で,これはこれでおいしいのだ.スープは鶏ガラと豚とカツオの出汁だとか.白濁して出汁がよく出ている.塩分は程々ですいすい飲める.ごろりとしたソーキは骨からホロホロとほぐれる.しつこくなくておいしい.さつま揚げが二枚.一気に完食だ.結構歩いてきたので汗ばんだ(12月に!)体に程よい塩分補給.観光客で溢れてるけど,間違いなく旅気分を満たしてくれる一杯.

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

沖縄そばは島によって微妙な違いがあるようで。
大東島なんて北も南も一生行くことはないと思うのでこちらで味わうしかなさそうです。

glucose | 2018年1月9日 16:16

こんにちは。

さつま揚げがいいですね。
いつだったか、石川県でソーキそばを食べたような。
本家とは全然違いそうでしたが。

ももも | 2018年1月10日 19:40

Paulさん,どうもです。
沖縄ならこれですよね。
便利な場所で手軽に味わえそうです。
毎日寒いので,沖縄は羨ましすぎます。

RAMENOID | 2018年1月14日 08:37