国際通りの１本裏にあります、大東そば。たまごそばが気になり、旅行時に伺いました。正直ナメてかかってましたが、自分の好きな沖縄そばで、ベスト３に入ります。大東寿司も、旨かったー。また本島に行けたら、必ず訪問します。ごちそうさまでした。

またまた３月のものを。沖縄県から東へ400キロほどの絶海の諸々の孤島、大東諸島の名物らしい「大東寿司」２つ（というかホントの意味での１貫）がついた沖縄そばのセット。麺も並よりやや少なめ？で、寿司は「鰆」（サワラ）の漬けを握ったもののようですが、そばもなかなかコクがあってうまく実にお得なセットですかね。肉も魚も頂けてグー。ということで、そろそろテレワークでまた沖縄に行きたくなって... 続きを見る

※人気のそばセット

2021年2月1日(日)14:20入店、先客・後客0名。
一蘭の後、せっかくなので沖縄そばも。
RDBで上位だったこちらへ。
初訪です。
大東寿司そばセット(中)1000円を注文。
寿司5個と大東そば(中)のセットです。

セット登場。
... 続きを見る

折角なんで有名な店も攻めておこう。
ガイドブックにもバンバン載ってるニューパラダイス通りに店を構えるコチラ。

大東寿司もそばと共に提供するってんで標題セットを召喚。

画では奥に見切れてる二貫がソレ。
基本、なんの魚かわからんが、きっとカラフルでキレイな魚なんぢゃね？... 続きを見る

沖縄旅行の度に何度か立ち寄らせて貰ってます。
とろけるような豚肉が印象的、スープもとても美味しいです。何度でも食べたくなりますが、地元ではなんちゃってソーキそばしか食べられないのが残念です。
ソーキそばはラーメンとは言えない沖縄の風土料理なのでその他とさせていただきました。

半分濁ったスープは、豚と鰹の旨味が半々。
香りがクッキリしている分、鰹がやや優勢か。
キリリと塩が引き締めて輪郭を作っており、
シンプルながらも素晴らしく上質な味わいだ。
沖縄そばのスープの中では、自分史上3指に入る。

麺は、うどんではないかと思える極太麺。
少し透明感のある白色で、優し... 続きを見る

祝日 曇天 11:05 先客なし 後客3名

〝諸国麺遊記 沖縄編〟

※ 台北から那覇経由で帰国する際は、入国審査が厳しいので注意が必要です。

９月初旬に予約していた台湾遠征と、10月に計画していた沖縄遠征が相次いだ台風上陸で、どちらも中止を余儀なくされてしまった。そこで今回は無茶を承知で二つの日程を合わせたプラン... 続きを見る

業務の合間のランチタイムにいよいよ夏！といった気候の中、歩いてこちらにやってまいりました。
入店すると店内は家族が2組、自分同様のおひとり様がお二人で入口近くのカウンターに着席しました。
すでに全ての料理は提供されている様なのでメニューを見て瞬間的にソーキそばの大盛りが可能か伺いそのままオーダー
その後じっくり見るとお得セットが名前そのま... 続きを見る

6/10分

この日は那覇で食事です。

写真にはかまぼこを取られた後の哀れな写真ですので、ご了承ください。

スープは鰹と豚鶏ですかね。シンプルながらもしっかりとした味付けがあり、シコシコの麺との相性はとても良いです。

ごちそうさまでした。

少し濁ったスープは旨味がありながらあっさりとした感じで弾力のあり独特の歯ごたえの麺にマッチして美味しい一杯でした。