2008年09月08日 夜
19:00頃いったら5人ほど並んでました。前に来たのは1年半くらい前で、あれからいくつか他の大勝軒にもいってみたので、改めて横浜西口に来てみました。
接客がひどいですね。注文を聞く店員さん1人だけが忙しそうに動きまわっていて、厨房の中の店員さん達とまったく連携がとれてませんでした。「もりが6じゃないの？」とか「どれが固め？」とか、客の目の前にも関わらずものすごいイヤそうな顔して大声を出してました。食券制がうまく機能していません。前来たときは気になりませんでしたが、他の大勝軒と比べるとかなりひどいですね。
ラーメンは量が多かった以外は特に良いところはありません。スープはいわゆる東池袋大勝軒の味で、粘度が低いためか、出汁が弱いためか、魚介の臭さが目立ちます。ぬるいのもどうにかしてほしい。麺は太麺ストレートでかなり量がありました。ツルツルとした感じで、少し臭かったです。
具はチャーシュー2枚、海苔2枚、ゆで卵半分、メンマ、味玉1個でした。味玉が追加したもので半熟でしたが、その他に半分に切られた玉子がありました。たぶんデフォルトで入ってる玉子で、こちらは完熟で味付けもなかったです。メンマはほどよいかたさで大量にありました。チャーシューは味がないですが歯応えのあるものでした。
安くて量が多いからこその大勝軒なわけですが、今では二郎の方が安くて多くて、しかもうまいですよね。接客を改善する気はないようですが、それでも接客をどうにかしてほしいです。