Item: らあめん 渋英
Rating: 85
Author: お酒ラーメン犬

85点

土曜14時頃、入店。カウンター8割ほど埋まっている。

スープの濃さも選べるのですね。こってりバリカタで注文。

6分ほどで着丼。時間かかりますね。スープを濃くしたからかな。

スープ
オイリー！こってりというよりは煮詰めたようなマッタリとした豚骨。ペタペタしたコラーゲン感、加調具合も素晴らしくスイスイ口に運べる。

麺
王道の細麺。

安定の美味しさでした。接客も合わせて大変素晴らしかったです。

また伺います。
ごちそうさまでした！