No.192_2017-DEC_まぜそば052（追い飯付き）/¥780
『やっぱり一番人気』
台湾まぜそばが食べたいわん！と此方に再訪。
4回目の訪問で漸くデフォな052を頂くことに。てか周りのお客さんも殆どがやっぱりコレ食べてますね。
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052の食べ方。其の二の自家製酢を入れてさっぱりと頂く件はスルー、こってり派な僕です。
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ニンニク有りでオーダーした台湾まぜが着丼。いつ見ても、どのシーズンにもマッチする052が市外局番の名古屋が生んだ濃厚汁無フェイス。
キレイな盛り付けを崩してしまう、その少し申し訳ない気持ちは一瞬にして消える。しっかりと混ぜれば混ぜるだけ美味しくなる、丹念に混ぜきった後の達成感。とほぼ同時に腹が鳴る。
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ここからはアッと言う間。そのヤミツキ系の旨さに一心不乱と言って良い喰いっぷりで、右手を一度も休める事なくガツガツと箸が進み約5分後には追い飯をコールしていた。
追い飯してナンボ！残った台湾旨醤の上にワンしゃもじ飯が投下されリターン。
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ソレをこの日2度目の丹念ワークで混ぜ馴染ませ台湾飯をメイク。コレがまた美味。台湾まぜを食す際に毎度思う“麺≦飯”、ほぼ五分五分ですがタッチの差で飯に軍配。
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やっぱり旨いぜ！台湾まぜそばの正統派と言える一杯。辛い052も気になるところです。