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「台湾ラーメン」@矢場味仙の写真2017/12/20 19:10 待ち無し

台湾ラーメン

ちょっと小振りな丼で提供でノーマルで通常の7〜8割程度のミニサイズ。

麺は低加水ポソ系の細麺。

スープは挽肉+唐辛子+ニンニクでとても辛い。
辛味を含んだ香味で咳込んでしまい、口に含むと顔と頭皮から汗が滝の様に噴出。ちょっと手に負えないレベルの辛さ加減。
顔張って8割ほど食べたところで移動のために時間切れリタイア。

小盛のミニサイズにするのが正解だったか?
個人的にはアサリの味仙ラーメンの方が好きかな。

青菜炒めが美味しそうだった。

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