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コメント
こんにちは。
つけ麺いいんですけど
確かに、食べ進むと冷たくなっちゃうんですよね。
冬場はラーメンのがいいでしょうかね。
ももも | 2017年12月27日 22:13こんばんは
スープの温度低下は惜しいですね。
この麺なら『熱盛り』でも良かったかもですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年12月27日 22:34この寒いのにつけ麺ですか！ (^◇^;)
ここはあんまり良い思い出がないんですよね〜
NORTH | 2017年12月27日 22:40こんばんは～
こちらの麺はとても美味しそうですね～✨
つけ汁にあまり油を張るわけにもいかなそうですし、
温度低下は仕方無さそうですね(^^;)
銀あんどプー | 2017年12月27日 22:41こんばんは
綺麗な盛り付けです。
つけ麺は少し寒いかもですね。
つけ麺は塩味が一番難しい気がします。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月28日 01:01おはようございます
つけ汁の温度はちょっと残念でしたね
この辺りはつけ麺の宿命なんでしょうけど(^^)
キング | 2017年12月28日 05:12ども〜
ここはオープン当初に酔ったきり………のはず………
このように間隔が空いたお店に再訪するのは必要かも！
と改めて思うのです……orz
はち ～減量中～ | 2017年12月28日 06:27こんにちは。
冬の冷や盛りの宿命でしょうか。
焼き石があるとモアベターですが。
次回はヘタレチャレンジ？（笑）
おゆ | 2017年12月28日 08:10麺がとってもおいしそうですよ！
予てよりＢＭしているお店ですが
チャンス無くいけておりません。
年明けに狙ってみたいですねぇ～
YMK | 2017年12月28日 08:42こんにちは〜
こちらのエリアでこのお店をチェックはしてますが、、
どうしても西台の某店に引き摺り込まれてしまいます。。
(T ^ T) (T ^ T)
危険タックル | 2017年12月28日 10:16こんにちは(*^^*)
この季節に、つけ汁の温度低下は堪えますよね。
まあ、仕方ないか。
面が美味しそう。
としくん | 2017年12月28日 10:42お疲れ様です
塩つけ麺を出すお店は、盛り付けがおしゃれな気がします。
つけ汁の温度低下問題解決のために、食べるスピードをあげたいと思います。
業務用人生（迷走中） | 2017年12月28日 16:56こんばんは！
今ひとつの様でしたね〜。
駅近は嬉しいお店なんですけどね‼️♫
私は冬だってつけ麺喰いますよ〜（╹◡╹）
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年12月28日 22:45こんにちは。
こちらは今年も水戸のらーめんまつりに参加していただきました。
店主さんも自ら毎回いらしていただくのも感謝です。
やはり塩のお店ですね。
glucose | 2017年12月29日 18:41
『らあめん元』さんに寄っちゃいます。
12時ちょうどくらいに到着すると先客は6名です。
ちなみに後客は8名でした。。
入店し、券売機でメニューを選びます。
“汁なし担々麺”ってのも気になりましたが、
コチラは塩のイメージがありますので、“塩つけ麺”をポチっとしちゃいます。
店員さんに食券を手渡すと、『平打ち麺と細麺は、どちらにしますか？』と確認されましたので、
迷わず平打ち麺を選択します。
で、5分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
麺は平打ちのストレートタイプです。
全粒粉入りのようで、茶色い粒々が見受けられますよ。
かなり平べったいと言うか薄めなので、ピロピロッとした食感になってますね。
綺麗に整列されてるのはイイですが、ちょいと引っ張り出しづらいのが難点でしたよ。。
つけ汁は円やかな塩味です。
強すぎない塩気と鶏のコクにより、スッキリとしながらも旨味が広がりますよ。
具材は麺側に、チャーシュー・穂先メンマ・つくね、
つけ汁内に細切りチャーシュー・ネギです。
チャーシューは程よい柔らかさで旨し～。
穂先メンマはほんのりとした甘味があって、適度な歯応えがイイ感じです。
つくねは軟骨入りで、コリッとした食感が楽しめますよ。
細切りチャーシューはつけ汁に旨みをプラスしてますね。
ネギは万能ネギと長ネギの2種類です。
美味しかったです。
ただ、、
つけ汁がヌルくなるのが早かったンですよねぇ。。
まぁ麺が冷たいので、ある程度は仕方ないンでしょうけど…。
機会があったら次回は汁なし担々麺を食べてみたいですね！
ご馳走さまでした。