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9:40頃訪問。店は基本売店で、立ち食いによる食事もサービスしているという位置付け。2名の女性店員による切り盛りで、ちょっと暗い感じの接客。カウンターにて注文し、少し待って、呼ばれてから取りに行くシステム。スープは、薄い色目のブラウン。表層液体油は極少でシャバシャバの質感。少量の白胡麻が浮遊。飲んでみると、味噌が前面に出て来るが、出汁感等、他の要素が弱い為、結果的にそうなっている印象。正直に申し述べて、色々な意味で薄過ぎる。若干のピリ辛感もあるが、それが奏功しているという訳でも無い。ヌルい状態で提供されるのも残念。客を楽しませようという姿勢が全く感じられない。これは酷過ぎる。麺は、縮れの入った多加水の中太麺。食べてみると、茹で加減はやや柔らかめでツルツル&モチモチ食感。質感と味の両面でチープ感満載という感じ。もう少し、茹で具合を調整する等で何とかならないものだろうか。実に味気無い麺だ。量は少なめだが、これが多かったら嫌がらせにしかならないだろう。具として、チャーシューは、薄い巻き豚バラ肉1枚。可も無く不可も無くといったところ。メンマは妙にドッサリと盛り付けられている。グニグニ食感で適度な味付け。ただ、こんなに沢山は不要。他に、タップリの刻み葱。空港の搭乗口で食べるラーメンとしては抑えめの価格設定だが、商品価値の低さは、それを完全に凌駕してしまっていると思われる。これならカップラーメンを食べた方がずっとマシ。この店、少なくともラーメンについては販売中止とした方が良いだろう。
9:40頃訪問。店は基本売店で、立ち食いによる食事もサービスしているという位置付け。2名の女性店員による切り盛りで、ちょっと暗い感じの接客。
カウンターにて注文し、少し待って、呼ばれてから取りに行くシステム。
スープは、薄い色目のブラウン。表層液体油は極少でシャバシャバの質感。少量の白胡麻が浮遊。
飲んでみると、味噌が前面に出て来るが、出汁感等、他の要素が弱い為、結果的にそうなっている印象。正直に申し述べて、色々な意味で薄過ぎる。若干のピリ辛感もあるが、それが奏功しているという訳でも無い。
ヌルい状態で提供されるのも残念。客を楽しませようという姿勢が全く感じられない。これは酷過ぎる。
麺は、縮れの入った多加水の中太麺。
食べてみると、茹で加減はやや柔らかめでツルツル&モチモチ食感。質感と味の両面でチープ感満載という感じ。もう少し、茹で具合を調整する等で何とかならないものだろうか。実に味気無い麺だ。
量は少なめだが、これが多かったら嫌がらせにしかならないだろう。
具として、チャーシューは、薄い巻き豚バラ肉1枚。可も無く不可も無くといったところ。
メンマは妙にドッサリと盛り付けられている。グニグニ食感で適度な味付け。ただ、こんなに沢山は不要。
他に、タップリの刻み葱。
空港の搭乗口で食べるラーメンとしては抑えめの価格設定だが、商品価値の低さは、それを完全に凌駕してしまっていると思われる。これならカップラーメンを食べた方がずっとマシ。この店、少なくともラーメンについては販売中止とした方が良いだろう。