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コメント
どうもです!!
こちらへはしばらくお邪魔していないのですが、また行きたくなっちゃいましたｗ
船橋のお店と比較もしてみたいし、再訪は近いかなぁ〜
でも鎌ヶ谷近辺は渋滞が多いんですよね（汗）
泉 | 2008年9月12日 09:47毎度〜
先日、お邪魔した際、女房の“コンドリーザ”が、こちらを注文したんよね〜
レモンは使わんかったみたいｗ
意外と優しい味やったんが印象的やね。
店のお勧め通り、最後には“ライス”を投入して締めましたぉ〜
なんや水炊き後のご飯投入みたいな感じやったけど、美味しかったな〜
アカンな～同好会 | 2008年9月12日 18:42どうもです〜
此方、目黒屋との連食で移行としたんですが。。
渋滞で。。この辺本当に道路混むんですよね〜
いや〜
見た目もさることながら、鶏白湯濃厚ながら飲みやすくチューンされている所などは
結構いい感じであることが伺えますよ〜
チャンスを見て伺いたいです。
３ちゃん | 2008年9月12日 18:56こんばんは！
私もレモンは軽く絞るくらいが適量だと思います。入れなくてもいいかな。
それと最近スープの味付けがやや濃いめになったようなんで、太麺とのマッチングが
良くなったと思います。太麺＋〆にライスもなかなかですよ。
kouhei | 2008年9月12日 20:00おばんです。
ここは貴重な鶏白湯を食せる店だということを今思い出しました(汗)。
濃厚で飽きが来たところにさっぱりレモン、いいアイデアだと思います。
混雑具合もだいぶ落ち着いてきたみたいですね〜。
ラーメン二郎 京成大久保店さん、確かに見た目は二郎っぽく無いですよね。
あまりスープが見えている二郎って少ないと思います。
写真撮影に失敗しちゃったせいもあるんですが(汗)。
エイチジー | 2008年9月12日 20:39こんばんは
拙者はレモンを追加でもらってしもうた。
何故？って …坊やだからさｗｗ
ジン１９７１ | 2008年9月12日 20:59こんばんは。
こちらの鶏白湯スープ、旨そうですね。
いろいろな種類のラーメンを食べていますが、高得点になるのは「鶏白湯スープ」が多いんですよね。鶏白湯が、私の一番好きなスープなのかもしれません。
鎌ヶ谷ですか、チョイと遠征で行けそうですね。ブックマークしておこう！
メタボマン | 2008年9月13日 00:38こんばんは。
こちらは私のお気に入りのお店です(笑)
なので、気に入っていただけたようで、他人事ながらホッとしております(笑)
私もレモンは半分弱しか絞りません。
もともと酸味が得意じゃないということもありますが、良くも悪くも本来の旨味が中和されてしまいますので。
E.T.O | 2008年9月15日 00:08おはようございます、泉さん。
思ったよりも広い店内に驚きました。
坊やだけに小じんまりした店だと、勝手に思い込んでいました（笑）
私が行った時は、周辺に渋滞はありませんでした。
ただ、駅前の十字路のあたりだけは詰まりましたが。
濃厚なスープ、印象に残りますね。
おはようございます、Ｆ１さん。
コンドリーザ夫人と同じものを食せて光栄です。
レモンは、ほんの少々で良かったですね。
最後にライス投入で、スープを吸わせるのであれば、なおさらかもしれません。
あのスープはライスに合いそうですね。
おはようございます、３太郎さん。
そういえば、目黒屋さんもすぐ近くにありましたね。
ほとんど通らない道なので、ナビ便りなのですが、確かに結構狭い道と交差点が多くて
渋滞しそう。
でも、同じ鶏白湯といっても、当たり前かもしれませんが、店によって雰囲気が大分違いますね。
こちらはまた訪問したいです。
おはようございます、kouheiさん。
塩を選ばせていただきました。おかげさまで、満足です。
＞最近スープの味付けがやや濃いめになったようなんで、太麺とのマッチングが
＞良くなったと思います。太麺＋〆にライスもなかなかですよ。
なるほど。あの濃さは最近の変化なんですね。
麺の選択については気がつきませんでした。次回は忘れずに、太麺＋ライスでｗ
おはようございます、エイチジーさん。
お店はさほど混雑していないようでした。
昼時とあって時間がかかるかと思ったのですが、お店のキャパが大きいのも
余裕がある理由でしょうか。
おはようございます、ジンさん。
私、レモンはちょっと苦手なんです。
自分で味を調整することが下手なこともありまして、
いまだに香辛料を使わず、出されたそのままを食べきることがほとんどなんです。
味の変化に対する想像力が不足しているんですね。
おはようございます、メタボマンさん。
ええ、この鶏白湯もなかなか美味しかったですよ。
＞鶏白湯が、私の一番好きなスープなのかもしれません。
なんとなくわかります。
でも、二郎や大黒屋本舗も好きですよねｗ 私もですがｗｗ
おはようございます、エトさん。
ええ、美味しかったです。
丼もきれいで、盛りつけも食欲をそそるものでした。
＞もともと酸味が得意じゃないということもありますが、
私も似たような感じです。
ちょっと落とすのが好みに合うようです。
また行きたいのですが、宿題店の博
nice50 | 2008年9月15日 11:14
小野田町の客先で打ち合わせが終わったのが12：30。
いつもならお気に入り、ラーメンショップ 大神保店の「軟骨ラーメン」といくところなのですが、
さすがに何とかの一つ覚えのようでいけないと自制して、店の前を通過。
目指したのは鶏坊や。
ＢＭしてから1年以上。やっと訪問することになりました。
9月10日 12：45 初訪 先客9。
広い店内は１／４くらいの入りというところでしょうか。
右手の券売機で購入した食券は「塩らーめん」（７８０円）＋「大盛」（１００円）。
カウンター席正面に座って女性店員へ食券を渡して待ちます。
ラーメンの食べ方が書いてありますね。
「熱々のスープを楽しんだら、麺を食べ、途中でレモンを絞ってさっぱりさせて、
最後は〆ライス投入。スープまで残さず完食」
こんな感じだったでしょうか。あ、〆ライス投入ではなく、白飯投入、だったかな（笑）
店内壁に書かれた説明書きなどを読みながら待つこと８分で、ラーメンの到着。
内側が赤を基調に黒で模様を描かれた、鮮やかな丼に、白濁したスープがくっきりと映える。そして表面に浮かぶ、色とりどりの具。
なかなか見た目が綺麗です。
そしてやや焦げたような香りは、海老の香り油とのこと。これが食欲をそそります。
その他の具は味玉半分、蒸し鶏肉、レタス、海苔、あとカイワレでしょうか。
どれも目立つほどのボリュームはないものの、一面に広がった具は、
それぞれの味を楽しめるようになっています。
具の下に沈む麺はかなり細めのストレート。
しこしこした食感と粘りがあって、見た目の細さからは想像していなかった強さがあります。
スープもよく絡んでくれて、なかなか美味しい。
そのスープは見た目の通り、濃厚でクリーミー。鶏の旨みを強く味わえます。
でも続けて飲んでみると、意外にあっさりした喉越しにも思えたのが不思議。
鶏白湯＋塩、故なのでしょうか。
海苔以外は細切れにされた具ばかりなのですが、
これらがスープの中に溶けていくので、さらに濃厚になる感じがします。
半分ほど食べすすめたところで、お勧め通り付属のレモンを絞ってみると…。
なるほど、濃くなったスープをさっぱりさせる効果はありそう。
でも、私はこれくらいでやめておきましょう。入れる量は好みの問題ですね。
確かに、最後の方はスープの濃度が気になってやや飽きてくるのですが、なんとなく
スープ割をしたいような気分。レモンではなかったかな。
ともあれ、麺を大盛りにしたので量的にも満足。
最後は丼を持って飲みほしてしまいました。
完食、完飲でごちそうさま。
美味しかったです。