ジン１９７１
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74点
80点
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73点
コメント
まいど〜
久々８０点超えの満足できる味の１杯の昼食やね。
卵の黄身の色か濃くてうまそうや。
レモンもええかもしれんが、ＢＰでちょいと味を引き締めて食べてみたいね〜。
旨い鶏白湯か〜。久々福一にでも行って濃い〜の食べたくなってきたで〜
UNIA。 | 2008年9月26日 16:51こんばんは
今日私は船橋店で食って来ました。（笑）船橋店は麺がパワーアップしてました。
玉子は書かないでいたのですがｗ、質が落ちていたのがやや戻ったようですね。
この点は船橋店も同様でした。
本店の塩ラーメンの塩加減はいくらか弱めだったのがちょうど良くなって、
ライスとの相性がより良くなった気がします。
kouhei | 2008年9月26日 18:18こんばんは。
＞７分程でラーメン登場！…ビューティフォー
ほんと、きれいな盛り付けで、それだけで美味しそうに見えます。
丼との色合いバランスもいいですし。
＞口の周りにまとわりつくようなネットリ感がたまらんわ〜
ネットリした鶏白湯、また食べたいな〜。
nice50 | 2008年9月26日 21:01どうも〜
鶏坊さんは船橋のFACEのとこには行きましたわ〜
なかなか美味しかったけどレモン有料がｗ細かいｗｗ
どっちの店も具が豪華で写真映えしますな〜
個人的にはレタスが好きですｗ
ペンギン軍曹 | 2008年9月27日 01:51リーチン
なんや目玉のおやじが語りかけてきそうやね〜
わちきも、次訪は塩で決まりやな。
関係ないけど、さっきリーチンの前、車で通った。
入口開いとったけど、ホンマ普通のスナックみたいやね〜
リーチン
アカンな～同好会 | 2008年9月27日 12:54コメントありがとうございます。
＞しゃん
やっぱ平日のランチで80点超えは気分ええね〜ｗｗ
やっぱ鶏白湯にはＢＰよかレモンやないか??
福一も行きて〜
＞さん
さんは船橋店ですか！
個人的な感想ではスープが前より濃厚になったような気がします…それで塩分濃度も？
卵は旨いッスね〜ｗｗ
次回はデフォとチャー丼でいきます
＞nice50さん
ビジュアルって重要やね〜ｗｗ
スープの粘度自体はそれほどでもないんですが、味は濃厚や〜ｗｗ
＞ペンギン軍曹はん
拙者まだ船橋店は行った事がないんよ〜
レモンが有料か〜 迷うな〜 いらんかな〜？ｗｗ
レタスは小さめに刻んであるから好印象やな〜
＞アカンな～同好会はん
目玉のオヤジは旨かったで〜
塩で麺だけ太麺にチェンジしてもらった方が良さそうやで〜
リーチンスルーしたんか〜 当たり前やな〜ｗｗ
だってしょうがないじゃないかぁ〜ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2008年9月27日 18:11ばんわ〜
なかなかの美人さんやねぇ〜ｗｗ 坊やだから美男子？
こちらを見つめているような黄身は色っぽいでゴジャル。
Ｊ攻略が終わったら行くでぇ〜ｗｗｗ
ユー坊 | 2008年9月27日 18:13正直私はここのラーメン、若者受けはするだろうけど深みのないラーメンだなと思ってしまったんですよね。あくまで船橋の感想なので本店はまた違うかもしれませんが…。
みかん | 2008年9月28日 02:11コメントありがとうございます。
＞Ｊユー坊さん
なかなかの美形で、期待を裏切らない味やったよ〜
Ｊ攻略が終わったら、来てみてや〜 …Ｊ攻略ってまだまだやないか〜？ｗｗ
＞男爵 坊やだからさ〜
＞味タマの黄身の目が涙で潤んでるみたいやね〜ｗ
瞳が潤んで蕾までトロトロさ〜ｗｗ
カイワレと水菜やったや水菜の方が使いやすそうやけど、カイワレのほうが辛味と苦味がある分ハマるといいアクセントになる感じやね〜
＞新時代のアイテムは《柑橘類》《鶏白湯》《カイワレ》《キクラゲｗｗｗ》
確かにＫちゃんはアカンかもしれんな〜ｗｗ
＞みかんさん
拙者はまだ船橋店の方には行ってないんですが、本店に関してはかなりイケてる気がしますね〜
1度試してみても損はないかと…？
ジン１９７１ | 2008年9月28日 18:09亀ですまん〜〜
鶏白湯やんか〜
この前会社の近くで食べて以来結構気になるニクイ奴に格が上がったしまって。。
此方も行こう行こうと思ってんけどね〜
成田の名店もあるでジワリジワリ行こうかな〜
＞デフォ＋チャー丼の方が満足度は高そうな気がする
確かに肉量＋鶏白湯の飯割りが出来るもんな。
この前やったんやけど、スープで割るとかなり旨かったぉ〜
３ちゃん | 2008年9月29日 00:07３ちゃん兄貴 まいど〜
鶏白湯の旨い店って少ないんよね〜 鶏白湯を提供する店自体少ないんやけどｗｗ
個人的には成田が今のところ鶏白湯キングやね〜ｗ
ココも旨いんで機会があれば試してみてや〜
ジン１９７１ | 2008年9月29日 09:43こんばんは、亀でーす！
ここは見た目がいいですよね。
鶏スープは美味しそう。
自分のときはぬるかったのですが、それでも８０点越えを記録しました。
これで熱々だったらと思いましたが、その点が残念でした。
あんぐる亭 | 2008年10月1日 00:55
現場の移動中に訪問。
印西で打ち合わせを終え、単独やったんでチョイ遠回りしてコチラへ
店内に入り券売機で食券を購入し、カウンター席に座る、後続客も次々と入店してきた。
夏期限定の担々つけ麺も少し気になったが、旨い鶏白湯が目的だったので却下。
７分程でラーメン登場！…ビューティフォー
相変わらず視覚から持っていかれそうな見事なビジュアルやね〜
スープは相変わらず濃厚で鶏の臭みは無く、旨味が凝縮されている。
塩分濃度も調度良く、尖りのないまろやかな口当たり。
揚げネギの香ばしい風味とコクもいいアクセントになっている。
口の周りにまとわりつくようなネットリ感がたまらんわ〜
麺はほぼストレートの細麺で茹で具合は良好。
粘度のあるスープが良く絡み、スープとの相性も良いが、醤油で使用される太麺の方が好みかな〜
具はチャーシュー３枚、蒸し鶏、味玉半分、海苔１枚、レタス、カイワレ、穂先メンマ、揚げネギの構成。
チャーシューはロース肉で柔らかめだが弾力もあり、薄めの味付けなのでスープに馴染ませると調度良い味。ただ量的にはやや不満。
蒸し鶏は細かくほぐしてあり、スープと良く合う。
味玉はトロトロ度70％で薄めの味付け、黄身が濃厚で卵自体に拘りを感じる。
海苔はやや厚めな感じ。
レタスやカイワレは邪魔にならない程度に細かく刻んであり、清涼感を演出している。
穂先メンマはザクザクした食感があり、味付けも良く旨い。
半分程食べ進め、レモンを搾り、少し味を変え完食。
太陽のトマト麺ではグレープフルーツだったが、個人的にはレモンが好み。
満足の味だったが、ＣＰを考慮すると肉の量に不満が残る−３点。
デフォ＋チャー丼の方が満足度は高そうな気がする