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やはりこちらは外せませんね。気合入れて行きましたが、30分前ぐらいから続々と増えていきました。調理は店主のワンオペで、１ロット２杯だったかな。時折店主に自ら外のスピーカーでアナウンス。行列問題がこちらでもあるようです。程なくして提供。見事な清湯。キラキラの鶏油。エリンギトッピングです。早速ズバズバ、歯切れのよいストレート麺がｳﾏｰ。スープはアッサリながらも旨味凝縮。ただエリンギの焦げと風味がスープに合わさってしまい、ちと残念チャーシューはどちらもしっとり。思わず連食したくなる１杯でした。
八雲
3ak010
わた
SARU36
なんばさん
mocopapa(S852)
気合入れて行きましたが、30分前ぐらいから続々と増えていきました。
調理は店主のワンオペで、１ロット２杯だったかな。
時折店主に自ら外のスピーカーでアナウンス。行列問題がこちらでもあるようです。
程なくして提供。
見事な清湯。キラキラの鶏油。エリンギトッピングです。
早速ズバズバ、歯切れのよいストレート麺がｳﾏｰ。
スープはアッサリながらも旨味凝縮。
ただエリンギの焦げと風味がスープに合わさってしまい、ちと残念
チャーシューはどちらもしっとり。
思わず連食したくなる１杯でした。