2017.12.20　12:05　先客１０名、後客多数！！お昼時間帯ですがタイミングよく待ちはなく、表題の食券を購入して、カウンター席へ着席し調理風景を眺めること数分でトッピングを確認されます。午後の予定もあるのでニンニクを自粛、その他も増さずノーマルでお願いしました。

具材は、麻婆豆腐、ヤサイ、ニラ、ネギ、タマネギ、海苔、卵黄、魚粉、粉チーズと盛りだくさんです！麻婆豆腐は辛さ控えめで美味しく食べやすい仕様です☆麺や具材とのバランスも良く、最後まで飽きる事なく、美味しく麻婆まぜそばを堪能しました♪辛さやシビレも欲しくなりますが、麻婆の味わいを終止堪能できるこの具合が調度良いかも！

麺は、縮れのある極太麺です。麺量は150g、200g、300gから選択できますので、200gでお願いしました。ワシワシとしたしっかりとした存在感のある麺が美味いです！ノーコールでもなかなか具材達で200gでも腹パンです！追い飯付きですが自粛〜。こちらのメニューも定期的に提供されている様なので、気になる方は店主さんのツイートを要チェックです。