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コメント
こんばんは～
ここはちょっと気になっていたのですが、
スープや麺が少し嗜好から外れたようですね。
あの店の工事が終わったらセットで狙ってみようかと思案中です(^_^)
銀あんどプー | 2017年12月25日 17:41こんにちは
tryやの賞を取ってるんですね！
鼻が良すぎるのが今回は。。。
あと、麺とスープの絡みがイマイチだったのは
勿体無いし、ちょっと残念ですね
キング | 2017年12月25日 19:23こんばんは。
地元の新店レポ乙です。
そうですか。鼻が効くのですね。
だからこそ、沖縄居酒屋の…（笑）
今後のブラッシュアップに期待ですね。
おゆ | 2017年12月25日 19:41こんばんは。
2位と聞くと期待値MAXで訪問しちゃいますね。
あらけん | 2017年12月25日 19:58potiさん，どうもです。
私もこの店は狙ってました。
焦らず行きます。
RAMENOID | 2017年12月25日 20:28有馬大当たりおめでとうございます㊗️
3番をマークしていたのは凄いです。^_^
今度競馬教えてください。(^◇^;)
NORTH | 2017年12月25日 20:38こんばんは！
寒いとやっぱ味噌ですよね‼️♫
でも過度な期待だった様で…＿|￣|○
らーめんは期待しないで食べればある程度旨く
感じるんですが、ナカナカ出来ないですよね〜w
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年12月25日 20:49こんばんは(*^^*)
先日お聞きした通りですね。
純すみ系は好きなんですが、好みは別れるかも。
でも、魚介のにおいが気になるとは余り聞いたことがないので、
下ブレだったんですかね。
自分もその内再確認に行ってみます。
としくん | 2017年12月25日 23:19こんにちは！
伸びしろありそうで今後に期待ですね～
eddie | 2017年12月26日 07:48こんにちは。
魚介の味わいがかえってあだになってしまったようで。
このあたりの調整って微妙なところなのでしょうね。
glucose | 2017年12月26日 09:01こんにちは。
少々残念だったようですね。
今後に期待したいです。
kamepi- | 2017年12月26日 09:03こんにちは〜。
少量のモヤシとタマネギが残念風味ですね。
Ｊ系っぽいヤサイの山脈で..
味噌屋の味噌ラーメンを味わいたいのは私だけではないハズですw
よっしーＲ | 2017年12月26日 10:24こんにちわ～
味噌に生姜はイイですよね～♪
モヤシは多めに入れて欲しいですわ～ｗ
たく☆ | 2017年12月26日 16:34こんにちは
地元の新店レポ乙です！
やや下振れだったようですが、これからに期待しましょう。
炒め野菜は沢山欲しい派です！
mocopapa | 2017年12月27日 15:37こんばんわ。
味噌、いいですねー！この季節は特に恋しくなりますね。
ЯAGE®︎ | 2017年12月27日 23:43
スープは豚骨＋白味噌がベースの札幌系の王道味噌で、粘度はほぼないシャバ系スープ。生姜も入っており、熱々な味噌スープは冬にピッタリな一杯です。ベースは豚骨ですが、おそらく少しだけ魚（節系かな？）も使われているかと（自信はないです）。微かに感じる程度ですが、魚特有の臭み的なものを終始感じでしまい、マイナスポイント。馬鹿舌の私ですが、実は鼻は割と敏感なので、ちょっとした匂いが気になってしまうことがあるんですよね。その点を気にしなければ、コクがあり美味しいシンプルな札幌系の味噌かと思います。
麺はカネジン食品の縮れ麺で、味噌との相性はいい黄色の縮れ麺ですが、一般的な味噌と比べると細め。スープとの絡みはイマイチで、あと一歩といったところです。具は、チャーシュー、メンマ、味玉半分、ネギ、モヤシ、タマネギ。チャーシューは厚みはありますが、味付け、柔らかさは普通。味玉はとろーり半熟で味も染みており、美味しいです。これがデフォで付くのは嬉しいです。モヤシとタマネギは3切れくらいだけ入っており、気にしてなければ気づかない程度。入れるならもう少し欲しいですね。固形物完食後、スープも半分ほどいただきました。TRY新人賞第2位ということで期待しての訪問でしたが、今回はあまり嗜好に合わす、微妙な結果なってしまいました。新店ですので、今後ブラッシュアップしていくのを期待して、いずれ機会があれば再訪したいと思います。どうも御馳走様でした。