2017.12.22
高速に乗ってもだいたいノンストップで目的地に行ってしまうのでＰＡに立ち寄ることはほとんどないです。
こちら江戸をイメージしたテーマパークのよう。ＢＧＭというか効果音が和風お化け屋敷のよう。
日本橋たいめいけん監修だというし、どんなんだろうと調理のお姐さんに訊いてみた。
鶏ガラなんかですか？「いやっ、豚とかたくさんです。」期待しちゃいますよ。

ドンブリ見かけが薄暗い効果もあって良さげ。
醤油は出汁感よりも表にあり、でもその醤油がそんなに美味くないような・・浅い味。
動物系は豚も使っている鶏のように感じるけどどうなんだろう。
麺は中麺ストレート。最初は歯の食い込みがよいけ伸びが早め。
汎用風な麺でして、店舗が立派だけど味はフードコートだった。
チャーシューは食紅で赤く縁どられている肩ロース。漬けられた効果より視覚効果優先のよう。
メンマがバランス的に量が多いし、煮玉子が甘いです。
値段が高めだし。。。立ち並ぶお店のクオリティはどれもこんな感じなのかなあ。